Home /amritsar /

Amritsar: ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਪਹੁੰਚਿਆ ਲਾਹੌਰੀ ਸੁਆਦ, ਕਰਵਾ ਰਿਹਾ ਬੱਲੇ-ਬੱਲੇ

Amritsar: ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਪਹੁੰਚਿਆ ਲਾਹੌਰੀ ਸੁਆਦ, ਕਰਵਾ ਰਿਹਾ ਬੱਲੇ-ਬੱਲੇ

X
ਲਾਹੌਰੀ

ਲਾਹੌਰੀ ਸੁਆਦ ਪਹੁੰਚਿਆ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਕਰਵਾ ਰਿਹਾ ਬੱਲੇ-ਬੱਲੇ

ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ: ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਸ਼ਹਿਰ ਆਪਣੇ ਖਾਣ-ਪਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ 'ਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹੀ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਲੱਖਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸੈਲਾਨੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਗੁਰੂ ਨਗਰੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਵਿੱਚ ਬੀਤੇ 22 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਲਾਹੌਰ ਤੋਂ ਆਇਆ ਪਰਿਵਾਰ ਕੁਲਚੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:

ਨਿਤਿਸ਼ ਸਭਰਵਾਲ

ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ: ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਸ਼ਹਿਰ ਆਪਣੇ ਖਾਣ-ਪਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਇਸ ਸ਼ਹਿਰ 'ਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹੀ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਲੱਖਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸੈਲਾਨੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਗੁਰੂ ਨਗਰੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਵਿੱਚ ਬੀਤੇ 22 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਲਾਹੌਰ ਤੋਂ ਆਇਆ ਪਰਿਵਾਰ ਕੁਲਚੇ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਆਲੂ ਵਾਲਾ ਕੁਲਚਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸਨੂੰ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਵੀ ਬੜੇ ਚਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ । ਇਸ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ । ਤਸਵੀਰਾਂ 'ਚ ਜਿਸ ਕਾਰੀਗਰ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ ਇਹ ਆਪਣੀ ਕੁਲਚੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਜਿਸ ਸਦਕਾ ਲੋਕ ਇਸ ਕਾਰੀਗਰ ਦੇ ਮੁਰੀਦ ਹਨ।

Published by:Rupinder Kaur Sabherwal
First published:

Tags: Amritsar, Punjab