Beetroot Aloo Cutlet Recipe: ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਚੁਕੰਦਰ ਆਲੂ ਕਟਲੇਟ, ਹਰ ਕੋਈ ਕਰੇਗਾ ਪਸੰਦ

Beetroot Aloo Cutlet Recipe: ਚੁਕੰਦਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਟਲੇਟ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਕਸਰ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਵਾਲ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਬਣਾਇਆ ਕੀ ਜਾਵੇ। ਹਰ ਕੋਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਜਿਹਾ ਹੋਵੇ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵੀ ਹੋਵੇ। ਚੁਕੰਦਰ ਆਲੂ ਕਟਲੇਟ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੱਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਆਲੂ ਦੇ ਕਟਲੈਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਚੁਕੰਦਰ ਆਲੂ ਕਟਲੇਟ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

• ਚੁਕੰਦਰ - 2


• ਆਲੂ - 2


• ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚ


• ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਚੱਮਚ


• ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ - 1/2 ਚਮਚ


• ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ


• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੇ ਹਨ ਚੁਕੰਦਰ ਆਲੂ ਕਟਲੇਟ

ਚੁਕੰਦਰ ਆਲੂ ਕਟਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਉਤਾਰ ਕੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ 'ਚ ਪਾ ਕੇ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਲਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਚੁਕੰਦਰ ਵੀ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਚ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ 'ਚ ਲੈ ਕੇ ਕਟਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ।

ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਟਲੇਟਸ ਨੂੰ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਪਾ ਦਿਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਟਲੇਟਸ ਨੂੰ ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਕਟਲੇਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲਣ ਲਈ 4-5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਕਟਲੇਟਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਡੇ ਚੁਕੰਦਰ ਆਲੂ ਦੇ ਕਟਲੇਟ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।