Chocolate Donuts Recipe: ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਨਟਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬੱਚਿਆ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਤੇ ਲਿਆਵੇਗਾ ਮੁਸਕਾਨ, ਇੰਝ ਕਰੋ ਤਿਆਰ

Chocolate Donuts Recipe:  ਬੇਟੀਆਂ ਘਰ ਦੀਆਂ ਰੌਣਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਮਾਤਾ ਪਿਤਾ ਆਪਣੀਆਂ ਬੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਪਣੀ ਬੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜਿਸਨੂੰ ਹਰ ਬੇਟੀ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਸਨੈਕਸ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਨਟਸ। ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਨਟਸ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਸਿਰਪ, ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਲਸ-ਚਿੱਪਸ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਨਟਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਨੂੰ ਜਿਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਸ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਆਟਾ, ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਦੁੱਧ, 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ, 1 ਚਮਚ, ਡਰਾਈ ਐਕਟਿਵ ਖਮੀਰ, ਅੱਧੇ ਚਮਚ ਤੋਂ ਘੱਟ ਲੂਣ, ਤੇਲ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਭੂਰਾ ਚਾਕਲੇਟ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਚਾਕਲੇਟ, 2-3 ਚਮਚ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ।

ਜਾਣੋ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਨਟਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟਾ ਗੁਣਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰ ਲਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਫਰਿਜ਼ 'ਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ, ਹਲਕਾ ਨਮਕ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੋਸਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟਾ ਗੁੰਨ੍ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਦੇ ਪੇੜੇ ਬਣਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਲ ਕੇ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਡੋਨਟਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ।

ਸਾਈਡ ਤੋਂ ਹਟਾਏ ਗਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡੋਨਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਪੈਨ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਡੋਨਟ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਲੇ ਹੋਏ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ, ਭਾਵ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟਿੰਗ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮੇਲਟ ਕਰ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਡੋਨਟਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ 'ਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਚ ਰੱਖ ਲਓ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵੀ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਟੀ ਲਈ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਨਟਸ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਬੇਟੀ ਨੂੰ ਸਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ।