HOME » NEWS » Life

5 Minute Recipe: ਮੱਖਣ ਵਰਗੀ ਮੁਲਾਇਮ ਬਣੇਗੀ ਬਿਨਾਂ ਯੀਸਟ ਦੀ ਬਰੈੱਡ , ਮਾਰਕੀਟ ਵਾਲੀ ਬਰੈੱਡ ਜਾਉਗੇ ਭੁੱਲ

News18 Punjabi | News18 Punjab
Updated: May 17, 2020, 3:47 PM IST
share image
5 Minute Recipe: ਮੱਖਣ ਵਰਗੀ ਮੁਲਾਇਮ ਬਣੇਗੀ ਬਿਨਾਂ ਯੀਸਟ ਦੀ ਬਰੈੱਡ , ਮਾਰਕੀਟ ਵਾਲੀ ਬਰੈੱਡ ਜਾਉਗੇ ਭੁੱਲ

  • Share this:
  • Facebook share img
  • Twitter share img
  • Linkedin share img
ਬਿਨਾਂ ਯੀਸਟ ਦੀ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰੇਸਿਪੀ (Bread Without Yeast / 5 Minute Recipe) : ਇਸ ਕੁਕਿੰਗ ਟਿਪਸ (Cooking Tips) ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਵਰਗੀ ਬਰੈੱਡ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਲੌਕਡਾਉਨ (Lockdown) ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਵੱਧ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ।ਲੌਕਡਾਉਨ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਈ ਨਵੀਂ ਨਵੀਂ ਤਰਾਂ ਦੀ ਰੇਸਿਪੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਬਰੈੱਡ ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ।ਇਸ ਤੋਂ ਫਟਾਫਟ ਕੁੱਝ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਨ ਮਾਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ।ਬਿਨਾਂ ਯੀਸਟ ਦੀ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰੇਸਿਪੀ (Bread Without Yeast / 5 Minute Recipe) ਦੀ ਕੁਕਿੰਗ ਟਿਪਸ (Cooking Tips) ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਵਰਗੀ ਬਰੈੱਡ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਬਿਨਾਂ ਯੀਸਟ ਦੀ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੱਮਗਰੀ :
ਚੀਨੀ - 1 ਬਹੁਤ ਚਮਚ
ਦੁੱਧ / ਮਿਲਕ ਏਸੇਂਸ - ਅੱਧਾ ਚਮਚ
ਬੇਕਿੰਗ ਧੂੜਾ -ਅੱਧਾ ਚਮਚ
ਬੇਕਿੰਗ ਸੱਜੀ - ਅੱਧਾ ਚਮਚ
ਮੈਦਾ - 3 ਕੱਪ
ਮਿਲਕ ਧੂੜਾ -1 ਬਹੁਤ ਚਮਚ

ਬਿਨਾਂ ਯੀਸਟ ਦੀ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ :
ਬਿਨਾਂ ਯੀਸਟ ਦੀ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਗੁਣਗੁਣੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਲਵੋ।
ਹੁਣ ਇਸ ਮਿਕਸਚਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਕ ਧੂੜਾ ਮਿਲਾਵਾਂ।ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਕ ਏਸੇਂਸ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੈਦਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਧੂੜਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਢਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਕਿ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲ ਜਾਵੇ।
ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਲਵੋ।ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਨ ਨੂੰ ਰੱਖ ਕੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ ।
25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।ਲਾਊ ਜੀ ਤੁਹਾਡੀ ਬਿਨਾਂ ਯੀਸਟ ਦੀ ਬਰੈੱਡ ਬਿਲਕੁਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।
ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣ ਲਈ ਇਹ ਬਰੈੱਡ ਬਿਲਕੁਲ ਤਿਆਰ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਜਿਵੇਂ ਮਰਜ਼ੀ ਖਾ ਲਵੋ।
First published: May 17, 2020
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਅਗਲੀ ਖ਼ਬਰ
corona virus btn
corona virus btn
Loading