HOME » NEWS » Life

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ? ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਨੇ ਅਨੇਕਾਂ ਫਾਇਦੇ...

News18 Punjabi | News18 Punjab
Updated: May 5, 2020, 12:49 PM IST
share image
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ? ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਨੇ ਅਨੇਕਾਂ ਫਾਇਦੇ...
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ? ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਨੇ ਅਨੇਕਾਂ ਫਾਇਦੇ...

ਪਿਆਜ ਵਿਚ ਫਲੈਵਨੋਲ ਅਤੇ ਹਾਈ ਕਵੇਰਸਟੀਨ ਨਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਰੰਗਮੰਕ (ਪਿਗਮੇਂਟ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  • Share this:
  • Facebook share img
  • Twitter share img
  • Linkedin share img
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਪੀਤੀ ਹੈ? ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਦਾ ਇਕ ਪਿਆਲਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ (ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ) ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲਸਣ ਦੀ ਚਾਹ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਵੀ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਿਆਜ਼ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ ਦੀ ਚਾਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸਿੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੀ ਹੈ-

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੰਡੀਅਨ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਦੀ ਖ਼ਬਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਿਆਜ ਵਿਚ ਫਲੈਵਨੋਲ ਅਤੇ ਹਾਈ ਕਵੇਰਸਟੀਨ ਨਾਮ ਦਾ ਇੱਕ ਰੰਗਮੰਕ (ਪਿਗਮੇਂਟ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਦੂਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚਲਾ ਕਵੇਰਸਟੀਨ ਐਚਡੀਐਲ ਭਾਵ ਚੰਗੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਗੰਧਕ ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ।

 ਪਿਆਜ ਦੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ-

1 ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼

2-3 ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਫਲੀ

1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਹਿਦ

1-2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ

ਤੇਜ ਪੱਤਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਤੀਲੀ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ, ਸਕਵੈਸ਼ਡ ਕੀਤਾ ਲਸਣ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਤੇਜ ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਿਵੇਂ ਜਿਵੇਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਰੰਗ ਡੂੰਘਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਾਹ ਨੂੰ ਪੁਣ ਕੇ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਕੱਢ ਲਓ। ਹੁਣ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਪਿਆਜ਼ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਪੀਓਗੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਊਰਜਾਵਾਨ ਵੀ ਹੋਵੋਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬੀਪੀ ਵੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿਚ ਰਹੇਗਾ।

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ- 

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਸਰਦੀ ਤੇ ਜੁਕਾਮ ਵਿਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ (ਇਮਯੂਨਿਟੀ) ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਕਵੇਰਸੇਟਿਨ ਨਾਮਕ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਹਜਾਮੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਯਾਨੀ ਪਾਚਨਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਦਰੁੱਸਤ ਰਖਦੀ ਹੈ।

ਰੋਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

 
First published: May 5, 2020, 12:49 PM IST
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਅਗਲੀ ਖ਼ਬਰ
corona virus btn
corona virus btn
Loading