Health News: ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਖਾਣ ਹੈ ਮੋਟੀ ਇਲਾਇਚੀ, ਪੜ੍ਹੋ ਇਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਰਸੋਈ ਹੋਵੇ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਇਲਾਇਚੀ ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਇਲਾਈਚੀ ਨਾ ਦੇਖੀ ਹੋਵੇ। ਛੋਲੇ, ਬਿਰਯਾਨੀ, ਪੁਲਾਓ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਵੈਜ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨ ਇਲਾਇਚੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰੇ ਹਨ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

Health News: ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਖਾਣ ਹੈ ਮੋਟੀ ਇਲਾਇਚੀ, ਪੜ੍ਹੋ ਇਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

  • Share this:
ਕਾਲੀ ਇਲਾਇਚੀ ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਇਲਾਈਚੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਰਸੋਈ ਹੋਵੇ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੀ ਇਲਾਇਚੀ ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਇਲਾਈਚੀ ਨਾ ਦੇਖੀ ਹੋਵੇ। ਛੋਲੇ, ਬਿਰਯਾਨੀ, ਪੁਲਾਓ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਵੈਜ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨ ਇਲਾਇਚੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰੇ ਹਨ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਸਗੋਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸਕਿਨ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ : ਕਾਲੀ ਇਲਾਇਚੀ ਸਕਿਨ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਟੌਕਸਿਨ ਮੁਕਤ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸਰਕੁਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਕਿਨ ਵਿੱਚ ਚਮਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ : ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਵੱਡੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਮਦਦ ਵੀ ਲਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ ਜਾਂ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ : ਵੱਡੀ ਇਲਾਇਚੀ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਦੀ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ 'ਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਲਾਇਚੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚਬਾਓ।

ਐਸਿਡਿਟੀ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਮੋਟੀ ਇਲਾਈਚੀ : ਐਸੀਡਿਟੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੱਡੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਭੁੱਖ ਨਾ ਲੱਗਣ 'ਤੇ ਵੀ ਇਲਾਇਚੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਖੁੱਲ ਕੇ ਲੱਗਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਵੱਡੀ ਇਲਾਇਚੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਤੱਤ ਪੇਟ ਦੇ ਮਿਊਕੋਸਲ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
Published by:Amelia Punjabi
First published: