Home /News /lifestyle /

Health News: ਕਾਜੂ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਕਾਜੂ ਫਲ ਦੇ ਵੀ ਹਨ ਅਨੇਕਾਂ ਲਾਭ, ਜਾਨਣ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ ਪੂਰੀ ਖ਼ਬਰ

Health News: ਕਾਜੂ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਕਾਜੂ ਫਲ ਦੇ ਵੀ ਹਨ ਅਨੇਕਾਂ ਲਾਭ, ਜਾਨਣ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ ਪੂਰੀ ਖ਼ਬਰ

Cashew Fruit Benefits: ਜਦੋਂ ਕਾਜੂ ਦਾ ਫਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾ ਕੇ ਕਾਜੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪਕਾ ਕੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਲ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ:

Cashew Fruit Benefits: ਜਦੋਂ ਕਾਜੂ ਦਾ ਫਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾ ਕੇ ਕਾਜੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪਕਾ ਕੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਲ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ:

Cashew Fruit Benefits: ਜਦੋਂ ਕਾਜੂ ਦਾ ਫਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾ ਕੇ ਕਾਜੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪਕਾ ਕੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਲ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ:

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:

Benefit Of Cashew Fruit: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਜੂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਵੀ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਾਜੂ ਦਾ ਫਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾ ਕੇ ਕਾਜੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪਕਾ ਕੇ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਲ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ:

ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਕਾਜੂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੈਸ਼ਯੁ ਐੱਪਲ (Cashew Apple) ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜਿਵੇਂ ਲੂਟੀਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਡਿਅਤੇਰੀ ਫੈਟ , ਫਾਸਫੋਰਸ, ਫਾਈਬਰ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਆਦਿ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਕਾਜੂ ਫਲ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

1. ਫੂਡਸਪੈਕਟ੍ਰਮ 'ਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇਕ ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਲ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਲਿਊਟੀਨ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਨ੍ਹੇਪਣ ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਬਿੰਦ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਲਾਈਟ ਡੈਮੇਜ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

2. ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਬੁਖਾਰ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਪੇਟ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਠੀਕ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

3. ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਦੇ ਆਦਿਵਾਸੀ ਇਨਫਲੂਐਂਜ਼ਾ ਅਤੇ ਵਾਰਟਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

4. ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਲ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਕਿਨ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਰੱਖਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

5. ਗੋਆ ਅਤੇ ਕੇਰਲਾ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦੋ ਰਾਜ ਹਨ ਜੋ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ 'ਫੇਨੀ' ਅਤੇ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਜੂ ਦਾ ਰਸ, ਸ਼ਰਬਤ, ਜੈਮ, ਕੈਂਡੀਜ਼, ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

6. ਇਸ ਫਲ 'ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪੰਜ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਦੀ ਹੈ।

7. ਇਸ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ, ਗੈਸਟ੍ਰਿਕ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ।

8. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਟਾਈਪ-2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈਕਾਜੂ ਦਾ ਫਲ ਇੱਕ ਗੁਦਾ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਜੂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਜੂ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਉਪਰਲਾ ਸਿਰਾ ਦਰੱਖਤ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਤਣੇ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦਾ ਹੇਠਲਾ ਸਿਰਾ ਕਾਜੂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਖੋਲ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਾਜੂ ਫਲ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਜੂ ਦੇ ਬੀਜ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾ ਕੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਚਟਨੀ, ਜੈਮ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤਿੱਖਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਦੋ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਤਿੱਖਾ ਸਵਾਦ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇ।

ਕਾਜੂ ਫ਼ਲ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

1. ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

2. ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ।

3. ਦਿਲ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ

4. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ

5. ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ

6. ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਮਸੂੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ

7. ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ

8. ਸਿਰ ਦਰਦ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

9. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ

10. ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ

11. ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ

12. ਸਕਿਨ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਜਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

Published by:Amelia Punjabi
First published:

Tags: Cashew, Dry fruits, Health benefits, Health care tips, Health news