• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • HEALTH NEWS CAN DIABETES PATIENT EAT RIPE OR RAW BANANA WHEN AND HOW TO EAT IT IN PUNJABI GH AP AS

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪੱਕਾ ਕੇਲਾ, ਜਾਣੋ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਰਾਏ

ਜੇਕਰ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ 'ਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟਸ, ਐਨਰਜੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੇਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਾਧੂ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਵਧਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

  • Share this:
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ ਦਾ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਵੀ ਹਾਈ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ (High Sugar Level) ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਲੋਕ ਕਈ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਧਾਰਨ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਕੇਲੇ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੀਏ ਤਾਂ ਫਾਇਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗਾ।

ਕੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਕੇਲਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ : ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਡਰ ਕਾਰਨ ਕੇਲਾ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈਆਂ ਦਾ ਤਾਂ ਇਹ ਵੀ ਖ਼ਿਆਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਕੇਲਾ ਖਾਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ।

ਫਰੀਦਾਬਾਦ ਦੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਹਸਪਤਾਲ ਦੀ ਡਾਈਟੀਸ਼ੀਅਨ ਵਿਭਾ ਬਾਜਪਾਈ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚਾ ਕੇਲਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਂਗ ਖਾਓ। ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਹਾਈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਲਾ ਕਿਸ ਸਮੇਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ।

ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਵਿਭਾ ਬਾਜਪਾਈ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਵੇਰੇ 8:30 ਵਜੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 11 ਵਜੇ ਕੇਲਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਪੋਹਾ, ਉਪਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਲਾ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੇਲਾ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ, ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਲਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦਿਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਲਾ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਇਕ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਫਰਕ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੇਲੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ 'ਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟਸ, ਐਨਰਜੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਜਿਹੇ ਵਿੱਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੇਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਾਧੂ ਹੋਣਗੀਆਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਵਧਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹਾਈ ਲੈਵਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੌਰਾਨ ਕੇਲਾ ਨਾ ਖਾਓ : ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਆ ਜਾਂਦਾ। ਜੇਕਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਰਮਲ ਲੈਵਲ ਉੱਤੇ ਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਓ। ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਬਿਮਾਰੀ ਗੰਭੀਰ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਹੀ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਦਵਾਈ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਗੁੜ, ਚੀਨੀ ਵਰਗੀਆਂ ਮਿਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਨਾ ਖਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਖੰਡ ਵਰਜਿਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੇਲਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਹੈ।

ਕੇਲੇ ਵਿਚਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ : ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਊਰਜਾ, ਫਰੂਟੋਜ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਆਦਿ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।

ਜੇਕਰ ਬੱਚਾ ਟਾਈਪ-1 ਡਾਇਬਟੀਜ਼, ਇਨਸੁਲਿਨ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਕੇਲੇ ਦਾ ਸ਼ੇਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡਬਲ ਟੋਨ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਸ਼ੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਲੋਡ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਅਚਾਨਕ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ ਇਹ ਸ਼ੇਕ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰਖਦੇ ਹੋਏ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਲਓ। ਇਸ 'ਚ 5-6 ਬਦਾਮ, 1 ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੇਲਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸ਼ੇਕ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਨਾ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਨਹੀਂ ਵਧੇਗਾ।

ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਕੱਚਾ ਕੇਲਾ ਖਾਓ : ਕੱਚੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਣਾ ਕੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Published by:Amelia Punjabi
First published: