Home /News /lifestyle /

ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ 'ਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਿੱਠਾ, ਪੜ੍ਹੋ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਰਾਏ

ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ 'ਚ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਿੱਠਾ, ਪੜ੍ਹੋ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਰਾਏ

ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ (ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਐਸਿਡ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਨਾਦਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ. ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਠਾਈ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗੈਸ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਬਾਅਦ 'ਚ ਬਲੋਟਿੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ (ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਐਸਿਡ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਨਾਦਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ. ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਠਾਈ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗੈਸ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਬਾਅਦ 'ਚ ਬਲੋਟਿੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ (ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਐਸਿਡ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਨਾਦਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ. ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਠਾਈ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗੈਸ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਬਾਅਦ 'ਚ ਬਲੋਟਿੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:
ਕੋਈ ਵੀ ਭੋਜਨ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਹਰ ਵੱਡੇ, ਮਨਪਸੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਠਾਈ ਖਾਣਾ ਲਗਭਗ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਲਾਲਸਾ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ।

ਮਠਿਆਈਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੇਬ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਨਾਲੋਂ ਰਾਤ ਨੂੰ 3 ਵਜੇ ਮਿੱਠੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ।

ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਲਸਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਛੋਟੀਆਂ-ਮੋਟੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਖੰਡ ਦੀ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪਾ, ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਜਲਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਮੌਤ ਦੀ ਉੱਚ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਆਯੁਰਵੇਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੁੱਖ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਲਾਜ ਗੁਣ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨਾਂ ਅਤੇ ਆਯੁਰਵੇਦ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੇ ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਉਹ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ।

ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਦੇਰ ਰਾਤ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਠਾਈ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਮਠਿਆਈਆਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰੁਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਜੀਭ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਬਿਹਤਰ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਗੈਸ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਬਣਨ ਦਾ ਖਤਰਾ
ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ (ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਐਸਿਡ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਨਾਦਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ. ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਠਾਈ ਖਾਣ ਨਾਲ ਗੈਸ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਬਾਅਦ 'ਚ ਬਲੋਟਿੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਸ਼ੂਗਰ

ਸ਼ੂਗਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਫਿਟਨੈਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੌੜਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਭਾਵ, ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦਾ ਖਿਆਲ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਜੇਕਰ ਮਿਠਾਈ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਬੇਕਾਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ।

ਮਾਹਰ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ
ਮਾਹਿਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਿਫਾਇੰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਣ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਕਰਦੇ ਰਹੇ ਹਨ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵੀ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਜ਼ਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਸ਼ੂਗਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
Published by:Amelia Punjabi
First published:

Tags: Dinner, Food, Health care, Sweets

ਅਗਲੀ ਖਬਰ