Vegan Diet ਨਾਲ ਘਟਦਾ ਹੈ ਭਾਰ, ਜਾਣੋ ਕੀ ਹਨ ਇਸ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤ ਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

Weight Loss Diet: ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਡਾਈਟਸ ਅਪਣਾਈਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ (Vegan Diet Health Benefits) ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਹੈ? ਦਰਅਸਲ, ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ-ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੌਦਿਆਂ-ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ 'ਚ ਕਈ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਈ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਬਾਲੀਵੁੱਡ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਸਤੀਆਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਤਾਵਰਨ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਹੋਂਦ ਨੂੰ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ : MedicalNewsToday ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਖਬਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖੋਜ ਮੁਤਾਬਕ ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਂਸਰ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਡਾਈਟ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਹਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦਾ ਪੂਰਾ ਲਾਭ ਲੈ ਸਕੋ। ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਪੌਦੇ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਮੀਟ-ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਵੀਗਨ ਹੋਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿ ਸਕਣ। ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਲਾਭ ਲਈ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਾਬਣ, ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਵੀ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ, ਫਰ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ, ਆਂਡਾ, ਸ਼ਹਿਦ ਆਦਿ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਬੀਨਜ਼, ਮੇਵੇ, ਬੀਜ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਆਦਿ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੋ ਲੋਕ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਖਾਓ ਉਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਆਇਰਨ ਆਦਿ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਵੀਗਨ ਅਤੇ ਵੈਜੀਟੇਰੀਅਨ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ : ਜੋ ਲੋਕ ਵੈਜੀਟੇਰੀਅਨ ਡਾਈਟ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਮਾਸ ਜਿਵੇਂ ਮੱਛੀ, ਚਿਕਨ, ਮਟਨ ਆਦਿ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਅੰਡੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉੱਥੇ ਹੀ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ, ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲਾਭ

ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਦਿਲ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ

ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਦਿਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਵੱਧ ਸੇਵਨ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ। ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗ, ਸਟ੍ਰੋਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ 'ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ : ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ 15 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ, ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲਸ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਰੈੱਡ ਮੀਟ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਲੋਰੈਕਟਲ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ : ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਡਾਈਟ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਮੇਵੇ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ : ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਅਪਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਵੀਗਨ ਡਾਈਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਬਾਡੀ ਮਾਸ ਇੰਡੈਕਸ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਡਾਈਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਾਂਸਾਹਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।