• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • HEALTH TIPS URIC ACID LENTILS DAL DAAL PULSE DISADVANTAGES DR MANOJ SHARMA FORTIS HOSPITAL GH AP

Health Tips: ਕੀ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਦਾਲਾਂ ?

Health Tips: ਕੀ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਦਾਲਾਂ ?

  • Share this:
ਕੀ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਾਲਾਂ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ? ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਸਵਾਲ ਹਰ ਉਸ ਇਨਸਾਨ ਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਲ ਸਿਰਫ ਦਾਲਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ, ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦੇ ਸਹੀ ਜਵਾਬ ਦੀ ਗਲ ਹੈ ਤਾਂ , ਅਸੀਂ ਇੰਟਰਨਲ ਮੈਡੀਸਨ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਸਲਾਹਕਾਰ ਡਾ ਮਨੋਜ ਸ਼ਰਮਾ, ਬਸੰਤਕੁੰਜ ਫੋਰਟਿਸ ਹਸਪਤਾਲ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਡਾ ਮਨੋਜ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਇਹ ਕਹਿ ਕੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹਾਂ, ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਾਲਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ।

ਡਾ ਮਨੋਜ ਸ਼ਰਮਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਧੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਦਾਲਾਂ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਵੋ। ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਆਪਣੀ ਆਮ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਵੇਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਦੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਟੋਰੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਅਬਜਰਬੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਖਿੰਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਹਾਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਡਾ ਮਨੋਜ ਸ਼ਰਮਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਸਾਗ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕੋਈ ਟ੍ਰਾਂਸਗੇਟ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਵੈਲਯੂ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇ ਕੋਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਪੀ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦਾ,ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਬਹੁਤਾ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ। ਜੇ ਕੋਈ ਗਿਰੀਆਂ (ਕਾਜੂ, ਬਦਾਮ, ਪਿਸਤਾ ਆਦਿ) ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਛੱਡ ਸਕੀਏ ਤਾਂ ਵਧੀਆ ਹੈ । ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਨ-ਵੈੱਜ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰੈੱਡਮੀਟ) ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਯਾਨੀ ਦਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਡੇ ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਜੀਵਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗਾ।

ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
ਡਾ ਮਨੋਜ ਸ਼ਰਮਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ, ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਸਾਫਟ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਰਗੇ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ, ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਛਡਣ ਨਾਲੋਂ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਡ੍ਰਿੰਕ, ਹਰੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ, ਗਿਰੀਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਦਾਲਾਂ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਦਵਾਈਆਂ 'ਤੇ ਆਓ।

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਤਿੰਨਾਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਡਾ ਮਨੋਜ ਸ਼ਰਮਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਿੰਨ ਤੱਤ ਕਿਸੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹੀ ਹਨ। ਡਾ ਮਨੋਜ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ ਤਾਂ ਉਹ ਕੀ ਖਾਵੇਗਾ? ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਮਾੜਾ ਹੈ। ਜੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਰੋਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
Published by:Amelia Punjabi
First published:
Advertisement
Advertisement