Home /News /lifestyle /

ਜਾਣੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੀ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਲਸੀ ਚਟਨੀ, ਆਸਾਨ ਹੈ ਰੈਸਿਪੀ

ਜਾਣੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣੀ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਲਸੀ ਚਟਨੀ, ਆਸਾਨ ਹੈ ਰੈਸਿਪੀ

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਅਨੋਖਾ ਸੁਮੇਲ ਦੱਸ ਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਲਸੀ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਲਸੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗੀ ਸਗੋਂ ਖਾਣ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਵੀ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ।

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਅਨੋਖਾ ਸੁਮੇਲ ਦੱਸ ਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਲਸੀ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਲਸੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗੀ ਸਗੋਂ ਖਾਣ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਵੀ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ।

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਅਨੋਖਾ ਸੁਮੇਲ ਦੱਸ ਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਲਸੀ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਲਸੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗੀ ਸਗੋਂ ਖਾਣ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਵੀ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ।

  • Share this:
ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਵਾਦ 'ਚ ਕਮੀ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਨੀ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਕਮੀ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਭਾਰਤੀ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਚਟਨੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਨੀਆਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੌਸਮ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਚਟਣੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਅਨੋਖਾ ਸੁਮੇਲ ਦੱਸ ਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਲਸੀ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਅਲਸੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗੀ ਸਗੋਂ ਖਾਣ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਵੀ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ।

ਇਸ ਮੌਸਮ 'ਚ ਤੁਸੀਂ ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਨੀ, ਇਮਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀ, ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਚਟਨੀ, ਅਖਰੋਟ ਦੀ ਚਟਨੀ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਨੀਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਜ਼ਰੂਰ ਚੱਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਅਲਸੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਹੀਂ ਖਾਧੀ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਸਾਨ ਨੁਸਖਾ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਸੀ ਚਟਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਅਲਸੀ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਅਲਸੀ

  • ਅਲਸੀ ਬੀਜ - 100 ਗ੍ਰਾਮ

  • ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ - 5-6

  • ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ - 3-4

  • ਨਿੰਬੂ - 1

  • ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ


ਅਲਸੀ ਚਟਨੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਅਲਸੀ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਅਲਸੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਕੜਾਹੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਅਲਸੀ ਪਾ ਕੇ ਸੁੱਕਾ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਅਲਸੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਅਲਸੀ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ 3-4 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।

ਹੁਣ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਵਾਰ ਪੀਸ ਲਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਚਟਨੀ ਲਈ ਮੁਲਾਇਮ ਪੇਸਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲਸੀ ਚਟਨੀ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਚਟਨੀ 'ਚ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪੱਤੀਆਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵੀ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਲਸੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਏਗੀ ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਵੇਗੀ।
Published by:Amelia Punjabi
First published:

Tags: Health benefits, Health care, Health news

ਅਗਲੀ ਖਬਰ