How to Make Tadka Dal in Microwave: ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬਣਾਓ ਸੁਆਦੀ ਤੜਕੇ ਵਾਲੀ ਦਾਲ, ਜਾਣੋ ਵਿਧੀ

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦੇ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਏ ਹਾਂ। ਮੈਗੀ, ਚੌਲ, ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਣ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ 'ਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸੇ ਸਿਲਸਿਲੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਤੜਕੇ ਵਾਲੀ ਦਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੱਸਾਂਗੇ...

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਤੜਕੇ ਵਾਲੀ ਦਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ :

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਤੂਰ ਦੀ ਦਾਲ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ ਲਓ। ਦੋਵਾਂ ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੇਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ 2 ਕੱਪ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ) ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟਾਈਮਰ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਪਾਵਰ 900-1000 ਵਾਟਸ 'ਤੇ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗੀ। 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਓ। ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਦਾਲ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਚੁੱਕਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਾਲ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਚ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਾਲ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤੜਕਾ :

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੇਫ ਬਾਊਲ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿਚ 2 ਚਮਚ ਘਿਓ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ 1 ਚੱਮਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਦਾਣੇ, 1 ਚੁਟਕੀ ਹਿੰਗ, 1 ਤੇਜ਼ ਪੱਤਾ, 1 ਸੁੱਕੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, 1 ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ 1 ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। ਹੁਣ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ 'ਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਓ। ਦਾਲ ਲਈ ਤੜਕਾ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਇਸ ਤੜਕੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਈ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਾਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੀ ਟੜਕਾ ਦਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।