• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • HYDERABADI BIRYANI MAY BE EXPENSIVE WITH TALIBAN RULE SHOCK TO BIRYANI LOVERS GH KS

ਬਿਰਿਆਨੀ ਖਾਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਨੂੰ ਝਟਕਾ, ਤਾਲਿਬਾਨ ਰਾਜ ਨਾਲ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ 'ਹੈਦਰਾਬਾਦੀ ਬਿਰਿਆਨੀ'

ਬਿਰਿਆਨੀ ਖਾਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਨੂੰ ਝਟਕਾ, ਤਾਲਿਬਾਨ ਰਾਜ ਨਾਲ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ 'ਹੈਦਰਾਬਾਦੀ ਬਿਰਿਆਨੀ'

ਬਿਰਿਆਨੀ ਖਾਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਨੂੰ ਝਟਕਾ, ਤਾਲਿਬਾਨ ਰਾਜ ਨਾਲ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ 'ਹੈਦਰਾਬਾਦੀ ਬਿਰਿਆਨੀ'

  • Share this:
ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਤਾਲਿਬਾਨ ਸ਼ਾਸਨ ਦੀ ਵਾਪਸੀ ਹੈਦਰਾਬਾਦ ਵਿੱਚ ਬਿਰਿਆਨੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗਾ ਮਾਮਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈਦਰਾਬਾਦੀ ਬਿਰਿਆਨੀ, ਜੋ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਛੇਤੀ ਹੀ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਤਾਲਿਬਾਨ ਨੇ ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਆਵਾਜਾਈ ਮਾਰਗਾਂ ਰਾਹੀਂ ਮਾਲ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਰੋਕ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੁੱਧਗ੍ਰਸਤ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦਾ ਲਗਭਗ 85 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਆਯਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਫਰੰਟਲਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਨਾਲ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੈਦਰਾਬਾਦੀ ਬਿਰਯਾਨੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਛੇਤੀ ਹੀ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਇੰਡੀਅਨ ਐਕਸਪੋਰਟ ਆਰਗੇਨਾਈਜੇਸ਼ਨ (FIEO) ਨੇ ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਮਾਨੋਂ ਪਾਰ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੀ ਸੀ।

"ਅਸੀਂ ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਉਥੋਂ ਦਰਾਮਦ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਆਵਾਜਾਈ ਰਸਤੇ ਰਾਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤਾਲਿਬਾਨ ਨੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨ ਨੂੰ ਮਾਲ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਰੋਕ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦਰਾਮਦ ਲਗਭਗ ਰੋਕ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ," ਡਾ. ਅਜੈ ਸਹਾਏ, ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਜਨਰਲ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਆਫ ਇੰਡੀਅਨ ਐਕਸਪੋਰਟ ਆਰਗੇਨਾਈਜੇਸ਼ਨ (ਡੀਜੀ) ਨੇ ਇੰਡੀਆ ਟੂਡੇ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ, "ਜੇ ਵਪਾਰ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਮੌਜੂਦਾ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਵਿਕਲਪਕ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਵੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਪਏਗੀ।"

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਦੀ ਖਾਦੀ ਬਾਵਰੀ ਦੇ ਵਪਾਰੀ ਗੌਰਵ ਜੱਗੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਤੋਂ ਅਖਰੋਟ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਗਣੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ।

ਗੌਰਵ ਜੱਗੀ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਟਾਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਜਲਦੀ ਆ ਜਾਵੇਗਾ।”

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਜੰਮੂ ਦੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿੱਤੀ ਨੁਕਸਾਨ ਝੱਲਣਾ ਪਿਆ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੀ ਵੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ।

ਜੰਮੂ ਡਰਾਈ ਫਰੂਟ ਰਿਟੇਲ ਟਰੇਡਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਜੋਤੀ ਗੁਪਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੇਕਰ ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਵਿੱਚ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਜਾਰੀ ਰਹੀ ਤਾਂ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਹੋਰ ਵਧਣਗੀਆਂ।

ਜੋਤੀ ਗੁਪਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਤਾਲਾਬੰਦੀ ਕਾਰਨ ਸਾਨੂੰ ਭਾਰੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਹੁਣ, ਅਫਗਾਨਿਸਤਾਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਮਾਮਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਦਤਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।"
Published by:Krishan Sharma
First published: