Banana Cheela Recipe: ਬਰੇਕਫਾਸਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਘਰੇ ਅਜ਼ਮਾਓ ਕੇਲਾ ਚੀਲਾ, ਜਾਣੋ ਵਿਧੀ

Banana Cheela Recipe: ਕੇਲਾ ਚੀਲਾ (Banana Cheela) ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਛੋਲੇ ਦਾ ਚੀਲਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚੀਲਾ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੋਜਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੀ ਨਿਆਣਾ ਕੀ ਸਿਆਣਾ ਸਾਰੇ ਹੀ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜਦ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਛੋਲੇ ਦਾ ਚੀਲਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੇਲੇ ਦਾ ਚੀਲਾ ਇੱਕ ਪਰਫੈਕਟ ਡਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਦਾ ਸ਼ਕਤੀ ਘਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਕੇਲੇ ਦਾ ਬਣਿਆ ਚੀਲਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਨ ਭਰ ਸਰੀਰ 'ਚ ਊਰਜਾ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕੇਲੇ ਦਾ ਚੀਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ।

ਕੇਲੇ ਦਾ ਚੀਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਹੋਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਦੋ ਕੇਲੇ, ਦੁੱਧ (1 ਕੱਪ), ਆਟਾ (2 ਕੱਪ), ਮੂੰਗਫਲੀ (2 ਚੱਮਚ), ਫੈਨਿਲ ਪਾਊਡਰ (1/2 ਚਮਚ), ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ (1/2 ਚਮਚ), ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮੱਖਣ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਅਖਰੋਟ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਗੁੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਅਦ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਜਾਣਾਂਗੇ ਕਿ ਕੇਲੇ ਦਾ ਚੀਲਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਦਾ ਚੀਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਹੁਣ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ, ਫੈਨਿਲ ਪਾਊਡਰ, ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ 'ਚ ਪੀਸ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਲਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਗੁੜ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟ ਕੇ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਧਿਆਨ ਰਹੇ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਗੰਢਾਂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣ।

ਹੁਣ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ/ਤਵਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਤਵਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਲਗਾ ਕੇ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਫੈਲਾਓ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਪੈਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕੜਛੀ ਆਦਿ ਦੀ ਮੱਦਦ ਨਾਲ ਗੋਲ ਕਰਦਿਆਂ ਚੀਲੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਫੈਲਾਓ। ਕੁਝ ਦੇਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੀਲੇ ਨੂੰ ਪਲਟ ਕੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਮੱਖਣ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਚੀਲੇ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੀਲੇ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਚ ਕੱਢ ਲਓ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਚੀਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੇਲਾ ਚੀਲਾ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।