Home /News /lifestyle /

ਖ਼ੁਰਾਕ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ Avocado, ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ 'ਚ ਦੱਸੇ ਹਨ ਅਨੇਕਾਂ ਲਾਭ

ਖ਼ੁਰਾਕ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ Avocado, ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ 'ਚ ਦੱਸੇ ਹਨ ਅਨੇਕਾਂ ਲਾਭ

ਖ਼ੁਰਾਕ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ Avocado, ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ 'ਚ ਦੱਸੇ ਹਨ ਅਨੇਕਾਂ ਲਾਭ

ਖ਼ੁਰਾਕ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ Avocado, ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ 'ਚ ਦੱਸੇ ਹਨ ਅਨੇਕਾਂ ਲਾਭ

ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਫ਼ਾਇਦੇ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ।

  • Share this:
    ਮੈਕਸੀਕੋ ਤੇ ਸੈਂਟਰਲ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਲੇੈਕੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਾਂ ਹੋਵੋਗੇ ਹੀ ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਕਈ ਫ਼ਾਇਦੇ ਹੋਣਗੇ। ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਫ਼ਾਇਦੇ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ।

    ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਭਾਗ ਤੋਂ ਗਰੈਜੂਏਟ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਤੇ ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਜੋ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਦੀ ਮੁੱਖ ਲੇਖਕ, ਸ਼ੈਰਨ ਥਾਮਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ “ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖ਼ੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘਟਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਸੀਂ ਵੇਖਿਆ ਕਿ ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਤੇ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਾਚਕ ਪਦਾਰਥ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।"

    ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਖਾਂਦੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਵਾਕੈਡੋ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ।

    ਸ਼ੈਰਨ ਥਾਮਸਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ, “ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਬਾਈਲ ਐਸਿਡ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਟ-ਚੇਨ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਿਹਤ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ।”

    ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ 25 ਤੋਂ 45 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ 163 ਬਾਲਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਸੀ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਬੀਐਮਆਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਮੀ 2 ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਖਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ। ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜੇ ਸਮੂਹ ਨੇ ਸਮਾਨ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਪਰ ਬਿਨਾਂ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ। ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੌਰਾਨ ਖ਼ੂਨ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਮਲ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਾਣੇ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਹਿੱਸਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਹਰ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੀ ਗਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।

    ਈ ਟਾਈਮਸ ਦੀ ਖ਼ਬਰ ਦੇ ਮੁਤਾਬਿਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਖਪਤ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਟਾ 'ਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ ਸੀ। ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਲੇਖਕ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸਾਡਾ ਟੀਚਾ ਇਸ ਧਾਰਨਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸੀ ਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਓਟਾ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਅਸੀਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਬੰਧਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ। ”

    ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਮੂਹ ਨਿਯੰਤਰਨ ਸਮੂਹ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੱਟੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਲੇਖਕ ਨੇ ਕਿਹਾ “ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਖੋਜ ਦੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਸੋਖ ਰਹੇ ਸਨ ਜੋ ਉਹ ਖਾ ਰਹੇ ਸਨ। ਇਹ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਈਲ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਇਆ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਗੁਪਤ ਅਣੂ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਪਾਇਆ ਕਿ ਟੱਟੀ ਵਿੱਚ ਬਾਈਲ ਐਸਿਡਸ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘੱਟ ਸੀ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਟੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀ”। ਉਨ੍ਹਾਂ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ “ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਾਡਾ ਕੰਮ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅੰਤੜੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਉਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।”
    Published by:Ashish Sharma
    First published:

    Tags: Avocado, Diet, Health, Life style

    ਅਗਲੀ ਖਬਰ