Home /News /lifestyle /

ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ 2022: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਵਰਤ, ਤਾਂ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ 5 ਪਕਵਾਨ

ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ 2022: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਵਰਤ, ਤਾਂ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ 5 ਪਕਵਾਨ

ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ 2022: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਵਰਤ, ਤਾਂ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ 5 ਪਕਵਾਨ

ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ 2022: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਵਰਤ, ਤਾਂ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ 5 ਪਕਵਾਨ

Janmashtami 2022 : ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਹਿੰਦੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਧੂਮਧਾਮ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਭਗਵਾਨ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਨ, ਭਗਤੀ ਦੀਆਂ ਧੁਨਾਂ 'ਤੇ ਗਾਉਣ ਅਤੇ ਨੱਚਣ, ਨਾਟਕਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਪੂਜਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਗਵਾਨ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਲਈ 'ਛੱਪਨ ਭੋਗ' ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:
ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ 2022: ਭਗਵਾਨ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਦੇ ਸ਼ਰਧਾਲੂਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਡੀਕੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ, ਅੱਜ ਧੂਮਧਾਮ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਭਗਵਾਨ ਸ਼੍ਰੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਭਗਵਾਨ ਵਿਸ਼ਨੂੰ ਦੇ ਅੱਠਵੇਂ ਅਵਤਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜਨਮ ਦਿਨ ਨੂੰ ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- 'ਜਨਮਾਸ਼ਟਮੀ' ਸ਼ਬਦ 'ਜਨਮ' ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਜਨਮ, ਅਤੇ 'ਅਸ਼ਟਮੀ', ਭਾਵ ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਅੱਠਵਾਂ ਦਿਨ। ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਹਰ ਸਾਲ, ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਹਿੰਦੂ ਕੈਲੰਡਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸ਼ਰਾਵਣ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਪੱਖ ਦੇ ਅੱਠਵੇਂ ਦਿਨ (ਅਸ਼ਟਮੀ) ਨੂੰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਹਿੰਦੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਧੂਮਧਾਮ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਭਗਵਾਨ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਨ, ਭਗਤੀ ਦੀਆਂ ਧੁਨਾਂ 'ਤੇ ਗਾਉਣ ਅਤੇ ਨੱਚਣ, ਨਾਟਕਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਪੂਜਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਗਵਾਨ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਲਈ 'ਛੱਪਨ ਭੋਗ' ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਅਣਗਿਣਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, 'ਛੱਪਨ ਭੋਗ' ਭਗਵਾਨ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 56 ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਸਭ ਕੁਝ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਦਿਨ 'ਤੇ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜ ਵੀ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਵਰਤ ਵਾਲੇ ਦਿਨ, ਉਹ ਦਿਨ ਭਰ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਕਲਪ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਇਸਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਨ। ਵਰਤ ਦੇ ਦਿਨ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਕੋਈ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹ ਫਲ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਲਹਾਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਆਪਣੇ ਦੇਵਤੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਰਜਲਾ ਵਰਤ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੁੱਟ ਲੈਣ ਤੋਂ ਵੀ ਗੁਰੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰੇ ਦੇਵਤੇ ਨੂੰ ਭੋਗ ਲਗਾ ਕੇ ਵਰਤ ਤੋੜਦੇ ਹਨ।

ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਨਾਜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੈਰ-ਅਨਾਜ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਜਾਂ ਹਲਦੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਵ੍ਰਤ ਭੋਜਨ ਹੈ।

ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਅਤੇ ਕੁੱਟੂ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਦੇ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਕੁੱਟੂ ਜਾਂ ਸਿੰਗਾੜੇ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਪੁਰੀ, ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਖਿਚੜੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸ਼ਰਧਾਲੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਦਾ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਤ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨ ਹਨ।

1. ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਵੜਾ

ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਚੰਗੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਦਿਨ ਚਲਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਵੜੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵ੍ਰਤ-ਅਨੁਕੂਲ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਾਬੂਦਾਣੇ ਦੇ ਪਕੌੜੇ ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਦੇ ਵਰਤ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਤਿਉਹਾਰੀ ਸਨੈਕ ਵਾਂਗ ਜਾਪਦੇ ਹਨ।

2. ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੀ ਚਾਟ

ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਰੌਕ ਸਾਲਟ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਾਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਡ-ਡੇ ਸਨੈਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਇੱਕ ਵਰਤ-ਅਨੁਕੂਲ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਨਵਰਾਤਰੀ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

3. ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਖਿਚੜੀ

ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਭੋਜਨ ਹੈ- ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਖਿਚੜੀ। ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਖਿਚੜੀ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਖਿਚੜੀ, ਮੂੰਗਫਲੀ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਘਿਓ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

4. ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਖੀਰ

ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭਾਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਅਤੇ ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਕੋਈ ਤਿਉਹਾਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵੀ ਖੀਰ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਵਰਤ-ਅਨੁਕੂਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਤਿਉਹਾਰੀ ਮਿਠਆਈ ਸਾਬੂਦਾਣੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਪਲ ਹੈ।

5. ਆਲੂ ਪਨੀਰ ਗ੍ਰੇਵੀ

ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਪਿਆਜ਼, ਬਿਨਾਂ ਲਸਣ ਦੀ ਗਰੇਵੀ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਕਤਾ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਰਤ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੌਕ ਸਾਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
Published by:Tanya Chaudhary
First published:

Tags: Healthy Food, Healthy lifestyle, Lifestyle

ਅਗਲੀ ਖਬਰ