Home /News /lifestyle /

ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ ਕਰੇਲਾ ਥੇਪਲਾ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ ਕਰੇਲਾ ਥੇਪਲਾ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ ਕਰੇਲਾ ਥੇਪਲਾ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ ਕਰੇਲਾ ਥੇਪਲਾ, ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

Karela Thepla Recipe: ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਰੇਲਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਥੇਪਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਗੁਜਰਾਤੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ ਥੇਪਲਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:
ਕਰੇਲਾ ਥੇਪਲਾ ਰੈਸਿਪੀ: ਕਰੇਲਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਰੇਲਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਥੇਪਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਗੁਜਰਾਤੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ ਥੇਪਲਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਥੇਪਲਾ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਹੋ ਤਾਂ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਥੇਪਲਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ।ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਨਾਂ ਸੁਣਦੇ ਹੀ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੂੰਹ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਥੇਪਲਾ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਥੇਪਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਲੋਕ ਬਿਨਾਂ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਥੇਪਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ।

ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਥੇਪਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  • ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ - 1/2 ਕੱਪ

  • ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਆਟਾ - 1/2/4 ਕੱਪ

  • ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਕੱਪ

  • ਲਸਣ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ - 1/2 ਚੱਮਚ

  • ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚੱਮਚ

  • ਹਲਦੀ - 1/2 ਚਮਚ

  • ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚ

  • ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ - 2 ਚਮਚ

  • ਤੇਲ - ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ

  • ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ


ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਥੇਪਲਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕਰੇਲੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਥੇਪਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੇਲੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਬਰੀਕ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਲਓ, ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮੁਤਾਬਕ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਲਓ।

ਹੁਣ ਥੋੜਾ-ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹ ਲਓ। ਧਿਆਨ ਰਹੇ ਕਿ ਆਟਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਟੇ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਦੇ ਗੋਲੇ ਬਣਾ ਲਓ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਲਗਾ ਕੇ ਗੋਲਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਥੇਪਲੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ/ਤਵਾ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਸ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਲਗਾ ਕੇ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਫੈਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਥੇਪਲੇ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਥੇਪਲੇ ਨੂੰ ਪਲਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਲਓ।

ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਰੋਟੀ ਵਾਂਗ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਥੇਪਲੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਚ ਤਿਆਰ ਥੇਪਲਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਲਓ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਕਰੇਲੇ ਦੇ ਥੇਪਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ। ਤੁਹਾਡਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਰੇਲੇ ਦਾ ਥੇਪਲਾ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Published by:Tanya Chaudhary
First published:

Tags: Diabetes, Food, Healthy Food, Healthy lifestyle, Lifestyle

ਅਗਲੀ ਖਬਰ