Home /News /lifestyle /

ਸਾਵਧਾਨ! ਅਧਿਐਨ 'ਚ ਫਾਸਟਫੂਡ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵੱਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਚ ਮਿਲੇ ਖਤਰਨਾਕ ਰਸਾਇਣ

ਸਾਵਧਾਨ! ਅਧਿਐਨ 'ਚ ਫਾਸਟਫੂਡ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵੱਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਚ ਮਿਲੇ ਖਤਰਨਾਕ ਰਸਾਇਣ

ਇੱਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥ ਬਰਾਂਡਾਂ ਮੈਕਡੋਨਲਡਜ਼, ਬਰਗਰ ਕਿੰਗ, ਪੀਜ਼ਾ ਹੱਟ, ਡੋਮੀਨੋਜ਼ ਅਤੇ ਟੈਕੋ ਬੈੱਲ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ 'phthalates' (ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਰਸਾਇਣ) ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇੱਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥ ਬਰਾਂਡਾਂ ਮੈਕਡੋਨਲਡਜ਼, ਬਰਗਰ ਕਿੰਗ, ਪੀਜ਼ਾ ਹੱਟ, ਡੋਮੀਨੋਜ਼ ਅਤੇ ਟੈਕੋ ਬੈੱਲ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ 'phthalates' (ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਰਸਾਇਣ) ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਇੱਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥ ਬਰਾਂਡਾਂ ਮੈਕਡੋਨਲਡਜ਼, ਬਰਗਰ ਕਿੰਗ, ਪੀਜ਼ਾ ਹੱਟ, ਡੋਮੀਨੋਜ਼ ਅਤੇ ਟੈਕੋ ਬੈੱਲ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ 'phthalates' (ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਰਸਾਇਣ) ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

  • Share this:
    ਮਾਹਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਵਿਰੁੱਧ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕਿਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

    ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਐਨਵਾਇਰਨਮੈਂਟਲ ਐਪੀਡੈਮਿਓਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥ ਬਰਾਂਡਾਂ ਮੈਕਡੋਨਲਡਜ਼, ਬਰਗਰ ਕਿੰਗ, ਪੀਜ਼ਾ ਹੱਟ, ਡੋਮੀਨੋਜ਼ ਅਤੇ ਟੈਕੋ ਬੈੱਲ ਵਰਗੀਆਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ 'phthalates' (ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਰਸਾਇਣ) ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

    Phthalates ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਚਕਤਾ, ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਨਾਇਲ ਫਲੋਰਿੰਗ, ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਤੇਲ, ਸਾਬਣ, ਹੇਅਰ ਸਪਰੇਅ, ਲਾਂਡਰੀ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਆਦਿ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

    ਜਾਰਜ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਸਾਊਥਵੈਸਟ ਰਿਸਰਚ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ (San Antonio, Texas), ਬੋਸਟਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਅਤੇ ਹਾਰਵਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਹੈਮਬਰਗਰ, ਫਰਾਈਜ਼, ਚਿਕਨ ਨਗੇਟਸ, ਚਿਕਨ ਬਰੀਟੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ 64 ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ।

    ਹਿੰਦੁਸਤਾਨ ਟਾਈਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ, 80 ਫ਼ੀਸਦੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਡੀਐਨਬੀਪੀ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਫੈਥਾਲੇਟ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ 70 ਫ਼ੀਸਦੀ ਵਿੱਚ ਫੈਥਾਲੇਟ-DEHT ਪਾਇਆ ਗਿਆ। DEHT ਏ
    ਅਮਲੇ ਵੱਲੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਦਸਤਾਨੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਇਹ ਬੋਤਲ ਦੇ ਕੈਪਾਂ, ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟਾਂ, ਫਲੋਰਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਵਾਟਰਪ੍ਰੂਫ ਕੱਪੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਟੈਕਸਾਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਲੈਬ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਗੁਆਂਢ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਦਸਤਾਨੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਜੋੜਿਆਂ ਦਾ ਵੀ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ।

    ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਠੋਸ ਸਬੂਤ 'ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਿੱਖਣ, ਧਿਆਨ, ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮਾਂ ਨਾਲ phthalate ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।' ਇਹ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

    ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਅਧਿਐਨ ਸੀਮਤ ਹੈ, ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ ਤੋਂ ਆਈਆਂ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ (FDI) ਨੇ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੇਗਾ।
    Published by:Krishan Sharma
    First published:

    Tags: Danger, Domino's Pizza, Fdi, Fssai, Health care tips, Life style, MCDONALD'S, Research

    ਅਗਲੀ ਖਬਰ