ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਆਲੂ ਸਟਿਕਸ, ਹਰ ਕੋਈ ਕਰੇਗਾ ਪਸੰਦ, ਜਾਣੋ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹੀ ਪੁਰਾਣੇ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਸਟਿਕਸ (Potato Sticks) ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਆਲੂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਵੋਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਖਾਧੀ ਹੈ। ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ Instagram ਉਪਭੋਗਤਾ @fooders74 ਦੁਆਰਾ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਸਟਿਕਸ (Potato Sticks) ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਸਟਿਕਸ (Potato Sticks)ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

ਸਮੱਗਰੀ:

• 5 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ


• 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ


• 1 ਕਟੋਰਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ


• 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ


• 1/4 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ


• 1 ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ


• ਪਾਣੀ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)


• ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)


• ਤੇਲ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)

ਹੁਣ, ਆਓ ਇਹਨਾਂ ਅਟੱਲ ਆਲੂ ਸਟਿਕਸ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਕਰੀਏ:

• ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਪਾਣੀ 'ਚ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।


• ਇੱਕ ਵਾਰ ਟੁਕੜੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੈਸ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।


• ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।


• ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿਓ।


• ਹੁਣ, ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਰੋਟੀ (ਗੋਲ ਫਲੈਟਬ੍ਰੇਡ) ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਕਟਰ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ, ਲੰਬੇ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।


• ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ (Potato Sticks) ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।


• ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।


• ਡਿਪ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਗਰਮ ਆਲੂ ਸਟਿਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਹਰ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਦੰਦੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ!

ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਆਲੂ ਸਟਿਕਸ (Potato Sticks) ਦੇ ਅਨੰਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋ, ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਮਾਲ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦੇਵੇਗਾ। ਚਾਹੇ ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਸਨੈਕ, ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਬਹੁਤ ਕਾਮਯਾਬ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਆਲੂ ਸਟਿਕਸ (Potato Sticks) ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ। ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਗਾਈਡ ਲਈ ਵੀਡੀਓ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਦੇਖੋ।