Healthy Diet: ਸਾਲ 2022 'ਚ ਅਪਣਾਓ ਇਹ ਖਾਣ ਦੀਆਂ 4 ਆਦਤਾਂ, ਰਹੋਗੇ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ

ਸਾਲ 2022 ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਵੈਸੇ, ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਹੀ ਕੋਰੋਨਾ ਮਹਾਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਬਹੁਤ ਸੁਚੇਤ ਹਨ। ਪਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਉਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਫਾਈ ਦਾ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਲੋਕ ਅੱਜ ਵੀ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘਰੋਂ ਆਰਡਰ ਕਰਕੇ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ।

ਮੰਨ ਲਓ ਕਿ ਉਹ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਹਨ ਤਾਂ ਕਰਕੇ ਉਹ ਘਰ ਵਿਚ ਹੀ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਜ਼ੁਬਾਨ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਉਹ ਮਜਬੂਰ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕਈਆਂ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਸਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ? ਨਿਊਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਖਬਰ ਵਿੱਚ ਦੈਨਿਕ ਭਾਸਕਰ ਅਖਬਾਰ ਨੇ ਖਾਣ ਦੇ 4 ਸਬਕ ਦੱਸੇ ਹਨ।

ਇਸ ਰਿਪੋਰਟ 'ਚ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣ 'ਚ ਕੁਝ ਵੀ ਚੰਗਾ ਜਾਂ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਖਾਓ ਜੋ ਮਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇ। ਰਿਪੋਰਟ 'ਚ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲ 2022 'ਚ ਇਨ੍ਹਾਂ 4 ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਓ।

ਪਾਸਤਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣ ਇਟਾਲੀਅਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਪਾਸਤਾ
ਸਾਲ 2021 ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕਨ ਹਾਰਟ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (AHA) ਨੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ। ਕਮੇਟੀ ਨੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਪਸੰਦ-ਨਾਪਸੰਦ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਸਤਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਿਫਾਇੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਇਟਾਲੀਅਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਓ, ਉਹ ਵੀ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ।

ਭੋਜਨ ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ
ਜਦੋਂ ਕੋਵਿਡ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਣਾਅ, ਉਦਾਸੀ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਸੀ, ਤਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਉਦਾਸੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਪੇਸਟਰੀ, ਪੀਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਪਰ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤਣਾਅ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੀਨੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨਾਲ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ।

ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਲਾਭਕਾਰੀ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਇਸ 'ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਵੀ ਨਸ਼ੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਅੱਠ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਈ ਕਾਰਕ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਬਾਹਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਸਾਹ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਕਿੰਨਾ ਪਸੀਨਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਰਹਿਣ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨ ਪਿਆਸੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ।