Home /News /lifestyle /

ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ: ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੱਖੇਗੀ ਊਰਜਾਵਾਨ, ਪੜ੍ਹੋ Recipe

ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ: ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੱਖੇਗੀ ਊਰਜਾਵਾਨ, ਪੜ੍ਹੋ Recipe

ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ: ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੱਖੇਗੀ ਊਰਜਾਵਾਨ

ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ: ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੱਖੇਗੀ ਊਰਜਾਵਾਨ

ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਘਰਾਂ 'ਚ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੌਰਾਨ ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮਖਾਨੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਖਿਚੜੀ ਪੇਟ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:
ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ (Makhana Khichdi Recipe)​: ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ (Makhana Khichdi) ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫਲਾਹਾਰ ਹੈ। ਮਖਾਨਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਖਾਨੇ ਦੀ ਖਿਚੜੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਨ ਭਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਾਵਣ (Sawan 2022) ਦੇ ਪੂਰੇ ਮਹੀਨੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਸ਼ਰਧਾਲੂ ਸਾਵਣ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਵਣ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਰਹਿਣ ਲਈ ਫਲਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।

ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ। ਘਰਾਂ 'ਚ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੌਰਾਨ ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮਖਾਨੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਖਿਚੜੀ ਪੇਟ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ।

ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  • ਮਖਾਨਾ - 1 ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ

  • ਆਲੂ - 1

  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1/4 ਚਮਚ

  • ਹਰੀ ਮਿਰਚ - 2

  • ਦੇਸੀ ਘਿਓ - 1/2 ਚਮਚ

  • ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਚਮਚ


ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ (How To Cook Makhana Khichdi)
ਮਖਾਨਾ ਖਿਚੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਖਾਨਾ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਬਰੀਕ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਕ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਦੋਂ ਘਿਓ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਪਕਾਓ।
Published by:Tanya Chaudhary
First published:

Tags: Healthy Food, Healthy lifestyle, Lifestyle, Recipe, Sawan

ਅਗਲੀ ਖਬਰ