Home /News /lifestyle /

Mango Rabri Recipe: ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਤਾਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਓ ਅੰਬ ਰਬੜੀ, ਇਹ ਹੈ ਰੈਸਿਪੀ

Mango Rabri Recipe: ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਤਾਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਓ ਅੰਬ ਰਬੜੀ, ਇਹ ਹੈ ਰੈਸਿਪੀ

Mango Rabri Recipe: ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਤਾਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਓ ਅੰਬ ਰਬੜੀ, ਇਹ ਹੈ ਰੈਸਿਪੀ (ਸੰਕੇਤਕ ਫੋਟੋ)

Mango Rabri Recipe: ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਤਾਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਓ ਅੰਬ ਰਬੜੀ, ਇਹ ਹੈ ਰੈਸਿਪੀ (ਸੰਕੇਤਕ ਫੋਟੋ)

Mango Rabri Recipe: ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਅੰਬ ਖਾਣ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਹੀ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ। ਅੰਬ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ 'ਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ 'ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਬ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

  • Share this:
Mango Rabri Recipe: ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਅੰਬ ਖਾਣ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਹੀ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹੈ। ਅੰਬ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ 'ਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ 'ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੰਬ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਅੰਬ ਰਬੜੀ ਦਾ ਅਕਸਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਜਾਂ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖਾਣ 'ਚ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ 'ਚ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਘਰ 'ਚ ਕੋਈ ਮਹਿਮਾਨ ਆਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣਾ ਉਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਿਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਪਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੀਆ ਹਨ। ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਅੰਬ ਰਬੜੀ (Mango Rabri) ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿੱਠਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੋਸਤੀ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਸ ਦੋਸਤ ਲਈ ਖਾਸ ਅੰਬ ਦੀ ਰਬੜੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਅੰਬ ਰਬੜੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਹਨਤ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੋ ਸੁਆਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮਿਹਨਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਬ ਰਬੜੀ ਵੀ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਂਗੋ ਰਬੜੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਮੈਂਗੋ ਰਬੜੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਅੰਬ ਰਬੜੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਅੰਬ (ਵੱਡਾ) - 1
ਦੁੱਧ - 1 ਲੀਟਰ
ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚ
ਪਿਸਤਾ ਕਲਿੱਪਿੰਗ - 1 ਚਮਚ
ਕਾਜੂ - 1 ਚਮਚ

ਅੰਬ ਦੀ ਰਬੜੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਅੰਬ ਦੀ ਰਬੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਤਲੀ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੰਬ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟ ਲਓ।

ਫਿਰ ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ। ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਹੀ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਆਦੀ ਅੰਬ ਰਬੜੀ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਹੁਣ ਰਬੜੀ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਬਾਊਲ 'ਚ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ ਦੀ ਕਲਿੱਪਿੰਗ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੀ ਰਬੜੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੰਬ ਰਬੜੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਰਵ ਕਰੋ।
Published by:Drishti Gupta
First published:

Tags: Mango, Recipe

ਅਗਲੀ ਖਬਰ