Home /News /lifestyle /

National Nutrition Week 2022: ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣ ਇਹ 5 ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਰਾਮਬਾਣ, ਜਾਣੋ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਅਵਨੀਤ ਕੌਰ ਬੇਦੀ ਦੀ ਰਾਏ

National Nutrition Week 2022: ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣ ਇਹ 5 ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਰਾਮਬਾਣ, ਜਾਣੋ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਅਵਨੀਤ ਕੌਰ ਬੇਦੀ ਦੀ ਰਾਏ

National Nutrition Week 2022: ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣ ਇਹ 5 ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਰਾਮਬਾਣ, ਜਾਣੋ  ਡਾ. ਅਵਨੀਤ ਕੌਰ ਬੇਦੀ ਦੀ ਰਾਏ

National Nutrition Week 2022: ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣ ਇਹ 5 ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਰਾਮਬਾਣ, ਜਾਣੋ ਡਾ. ਅਵਨੀਤ ਕੌਰ ਬੇਦੀ ਦੀ ਰਾਏ

National Nutrition Week 2022: ਹਰ ਸਾਲ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 7 ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਹਫ਼ਤਾ (National Nutrition Week) ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹਫ਼ਤਾ ਸਹੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ। ਸਰਕਾਰ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਮੁਹਿੰਮ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਪੂਰੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੈਂਪ ਵੀ ਕਰਵਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਫੈਲਾਈ ਜਾ ਸਕੇ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:

    National Nutrition Week 2022: ਹਰ ਸਾਲ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 1 ਤੋਂ 7 ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਹਫ਼ਤਾ (National Nutrition Week) ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰਕਾਰ ਵੱਲੋਂ ਇਹ ਪੂਰਾ ਹਫ਼ਤਾ ਸਹੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ। ਸਰਕਾਰ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਮੁਹਿੰਮ ਚਲਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਪੂਰੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੈਂਪ ਵੀ ਕਰਵਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਫੈਲਾਈ ਜਾ ਸਕੇ।

    ਭਾਰਤ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਅਜੇ ਵੀ ਬੱਚਿਆਂ 'ਚ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਘੱਟ ਜਾਂ ਗ਼ਲਤ ਜਾਣਕਾਰੀ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਖ਼ਾਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਅਵਨੀਤ ਕੌਰ ਬੇਦੀ ਵੱਲੋਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਫਿਜ਼ੀਉਥੈਰੇਪੀ ਵਿੱਚ ਸੋਨਾ ਤਮਗ਼ਾ ਜੇਤੂ ਹਨ।

    ਅੰਦਰੋਂ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਾ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ

    ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਡਾਕਟਰ ਅਵਨੀਤ ਨੇ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਿਆਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਡਾਕਟਰ ਅਵਨੀਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਹਰੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਅੰਦਰੋਂ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸ ਦੇ ਦਿੱਖ, ਉਸ ਦੇ ਵਾਲ, ਚਮੜੀ, ਸਰੀਰ ਸਭ ਕੁੱਝ ਦੇਖ ਕੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਚੰਗਾ ਲੱਗਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

    ਪੋਸ਼ਣ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਰਥ

    "ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਰਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਕਤੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਇੰਪੁੱਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਲਈ। ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸਾਡੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਦਵਾਈ ਹੈ।"

    ਕਿਹੜਾ ਖਾਣਾ ਹੈ ਬੈੱਸਟ

    ਮਾਹਿਰ ਅਵਨੀਤ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਕੁੱਝ ਵੀ ਖਾਓ ਪਰ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੀ ਦਾਦੀ ਅਤੇ ਨਾਨੀ ਜੋ ਖਾਣਾ ਸਾਨੂੰ ਖਵਾਉਂਦੇ ਸਨ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਬੈੱਸਟ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਉਹ ਡਾਈਟ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਡਾਈਟ 'ਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਣੀ ਹੈ ਜਿਹੜਾ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਡਾਈਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਹੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚਪਾਤੀ, ਚੌਲ, ਓਟਸ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਅੰਡੇ, ਫਲ, ਦਾਲ, ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਲੇਟ ਦੇ 60 - 70 ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

    ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

    ਮਾਹਿਰ ਅਵਨੀਤ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ 20-25% ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 10-15 ਚਰਬੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ 2 ਚਪਾਤੀ + ਦਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਜਾਂ 2 ਪੀਸ ਚਿਕਨ, ਪਨੀਰ, ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਲੇਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮਲਟੀ ਗ੍ਰੇਨ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ। ਕੰਪਲੈਕਸ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ ਜੋ ਭੁੱਖ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਰੋਟੀ 'ਤੇ 1/4 ਚਮਚ ਘਿਉ ਪਾਓ ਪਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਪਾਣੀ ਸਮੇਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

    ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ

    ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੂਸ, ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਭ ਕੁੱਝ ਸਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਦਵਾਈ ਹੈ ਜੇਕਰ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ।

    Published by:Drishti Gupta
    First published:

    Tags: Health, Health care, Health care tips