• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • NEWS IFESTYLE SMART KITCHEN TIPS FOR MAKING TASTY FOOD FOR EVERY WOMEN GH AP

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹਨਾਂ ਨੁਕਤਿਆਂ ਦੀ ਕਰੋ ਪਾਲਣਾ, ਵਧੇਗਾ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹਨਾਂ ਨੁਕਤਿਆਂ ਦੀ ਕਰੋ ਪਾਲਣਾ, ਵਧੇਗਾ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹਨਾਂ ਨੁਕਤਿਆਂ ਦੀ ਕਰੋ ਪਾਲਣਾ, ਵਧੇਗਾ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ

  • Share this:
Kitchen Hacks: ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰ ਦੀ ਧੁਰੀ ਉਸ ਘਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਹਨ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਔਰਤਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਗੁਜਰਦਾ ਹੈ। ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਰਦਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਜੇ ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਥਕਾਵਟ ਵਾਲੇ ਹਨ। ਕੰਮਕਾਜੀ ਔਰਤਾਂ (Working Women) ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਘਰੇਲੂ ਕੰਮਾਂ 'ਤੇ ਬਿਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹੇ ਉਹ ਕੰਮਕਾਜੀ ਔਰਤ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰਸੋਈ (Kitchen) ਨਾਲ ਵੱਖਰਾ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸ਼ੰਕਿਆਂ ਤੋਂ, ਘਰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੈ।

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਔਰਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਰੱਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੁਝ ਸਮਾਰਟ ਸੁਝਾਅ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ।



ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਸਾਨ ਨੁਕਤੇ

– ਪਰਾਠੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

– ਗੌਰਡ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਲ ਲਓ।

– ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦਹੀਂ ਪਾਉਣਾ ਕਚੌਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

– ਜੇ ਦਹੀਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਹੀਂ 2 ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

– ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਸਦੇ ਸਮੇਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਲਗਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਚਿਪਕਦਾ ਨਹੀਂ ।

– ਗੋਭੀ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟ ਕੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਨਮਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੀੜੇ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ।

– ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੇਪਰ ਡੋਸਾ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾਓ।

– ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਗੁੜ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਸੇਂਧਾ ਨਮਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਘਿਓ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
Published by:Amelia Punjabi
First published: