Home /News /lifestyle /

ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਉੱਗਿਆ ਪਪੀਤਾ ਕਿਵੇਂ ਤੇ ਕਦੋਂ ਪਹੁੰਚਿਆ ਭਾਰਤ, ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ ਖਬਰ

ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਉੱਗਿਆ ਪਪੀਤਾ ਕਿਵੇਂ ਤੇ ਕਦੋਂ ਪਹੁੰਚਿਆ ਭਾਰਤ, ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ ਖਬਰ

  ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਉੱਗਿਆ ਪਪੀਤਾ ਕਿਵੇਂ ਤੇ ਕਦੋਂ ਪਹੁੰਚਿਆ ਭਾਰਤ, ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ ਖਬਰ

ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਉੱਗਿਆ ਪਪੀਤਾ ਕਿਵੇਂ ਤੇ ਕਦੋਂ ਪਹੁੰਚਿਆ ਭਾਰਤ, ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ ਖਬਰ

ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਫਲ ਹੀ ਗੁਣਕਾਰੀ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪੱਕਾ ਦੋਨਾਂ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਦੋਹਾਂ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਪਤੀਤੇ ਦੀ। ਪੇਟ ਲਈ ਪਪੀਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਪੀਤਾ ਭਾਰਤੀ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਸੀ। ਪਰ ਅੱਜ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਪੀਤਾ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:
ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਫਲ ਹੀ ਗੁਣਕਾਰੀ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਫਲ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪੱਕਾ ਦੋਨਾਂ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਦੋਹਾਂ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਪਤੀਤੇ ਦੀ। ਪੇਟ ਲਈ ਪਪੀਤਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਪੀਤਾ ਭਾਰਤੀ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਸੀ। ਪਰ ਅੱਜ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਪੀਤਾ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਆਯੁਰਵੇਦ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਤੇ ਸਾਹਿਤ ਵਿਚ ਪਪੀਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ ਵਰਣਨ
ਭਾਰਤ ਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਅਤੇ ਆਯੁਰਵੇਦ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਪੀਤੇ ਬਾਰੇ ਨਾ ਤਾਂ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਇਸ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਬਿਰਤਾਂਤ ਹੈ। ਮਹਾਨ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਕਵੀ ਕਾਲੀਦਾਸ ਨੇ ਤੀਜੀ-ਚੌਥੀ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ‘ਮੇਘਦੂਤ’ ਮਹਾਂਕਾਵਿ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਅੰਬਾਂ, ਬੇਰੀਆਂ ਆਦਿ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਆਦਿ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਬੱਦਲਾਂ ਰਾਹੀਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਪਪੀਤੇ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਕਥਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਭਾਰਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਜਿਸ ਦਰੱਖਤ 'ਤੇ ਪਪੀਤਾ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਦਰੱਖਤ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੌਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦਾ ਤਣਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ।

ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂਜੜ੍ਹਾਂ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਫਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਿੱਥੋਂ ਹੋਈ ਹੈ। ਜਾਂਚ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਮੂਲ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਸੀਮਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਪੁਖਤਾ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਕਿਸ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਪਰ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਪਪੀਤੇ ਦਾ ਜੱਦੀ ਘਰ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਹਨ। ਪਰ ਉਥੇ ਉਸ ਦਾ ਜਨਮ ਕਦੋਂ ਹੋਇਆ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ। ਪਰ 14ਵੀਂ-15ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੱਕ ਇਹ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਲਾਦ, ਪਕੌੜੇ, ਸ਼ਰਬਤ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਪੀਤੇ ਦੇ ਬੀਜ ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਗਏ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਇਹ ਵਧਣ ਲੱਗੇ।

ਪਪੀਤਾ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਸੀ
ਪ੍ਰਾਪਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਨੁਸਾਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਲੋਕ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਇਸ ਦੇ ਬੀਜ ਏਸ਼ੀਆ ਲੈ ਕੇ ਆਏ, ਉਥੋਂ ਇਹ ਭਾਰਤ ਪਹੁੰਚ ਗਏ। ਇੱਥੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੀਨ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ। ਹੁਣ ਪਪੀਤਾ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਟਾਪੂ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਹੁਣ ਦੁਨੀਆ ਦੇ 35 ਫੀਸਦੀ ਪਪੀਤੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਕਈ ਸੂਬੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਥੋਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਪਪੀਤੇ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਗਬਾਨੀ ਬੋਰਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਪਪੀਤੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੁਜਰਾਤ, ਕਰਨਾਟਕ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਪੱਛਮੀ ਬੰਗਾਲ, ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ, ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਅਸਾਮ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਅਤੇ ਕੇਰਲ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਹਨ।

ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਪਪੀਤੇ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਦੋਹਾਂ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਰੂਪ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਚਾਰੀਆ ਬਾਲਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਪੀਤੇ ਵਿੱਚ ਇੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਊਰਜਾ ਆਦਿ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜੋ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਪੀਤਾ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌੜਾ, ਗਰਮ, ਤਿੱਖਾ, ਕਫ ਅਤੇ ਵਾਤ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣ ਵਾਲਾ ਫਲ ਵੀ ਹੈ। ਪਪੀਤੇ ਦਾ ਕੱਚਾ ਫਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪਿੱਤ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਸੋਜ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ, ਵਾਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਫਲ ਹੈ।

ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਰਾਮਬਾਣ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣਾ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ
ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਯੋਗਾਚਾਰੀਆ ਰਾਮ ਗੁਪਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਪੀਤਾ ਪੇਟ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਰਾਮਬਾਣ ਹੈ। ਇਹ ਕਬਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਅਤੇ ਬਵਾਸੀਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ 'ਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਪੀਤੇ ਦਾ ਰਸ ਪੇਟ ਦੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ। ਪਪੀਤਾ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਪਪੀਤੇ 'ਚ ਪਪੈਨ ਨਾਂ ਦਾ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਕੱਚੇ ਪਪੀਤੇ ਨੂੰ ਮਟਨ-ਚਿਕਨ ਦੀ ਭਾਰੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਪਪੀਤਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਰਸਾਇਣਾਂ (ਕਾਰਬਾਈਡ) ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੁਣ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਪਪੀਤੇ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਪੀਤਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
Published by:rupinderkaursab
First published:

Tags: Fact Check, Fruits, Health, India, Papaya

ਅਗਲੀ ਖਬਰ