Home /News /lifestyle /

ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨੂੰ ਬਜ਼ੁਰਗ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਚੰਗਾ, ਜਾਣੋ ਕਾਰਨ

ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਨੂੰ ਬਜ਼ੁਰਗ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਚੰਗਾ, ਜਾਣੋ ਕਾਰਨ

ਭਾਰਤੀ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਕਈ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਉਂ ਦੀਆਂ ਤਿਉਂ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅੰਧ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮਝ ਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵੱਡਿਆਂ ਵੱਲੋਂ ਪਾਲੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਪਿਛੇ ਕੋਈ ਨਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਜ਼ਰੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ "ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚੋਂ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਣਾ"।

ਭਾਰਤੀ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਕਈ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਉਂ ਦੀਆਂ ਤਿਉਂ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅੰਧ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮਝ ਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵੱਡਿਆਂ ਵੱਲੋਂ ਪਾਲੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਪਿਛੇ ਕੋਈ ਨਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਜ਼ਰੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ "ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚੋਂ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਣਾ"।

ਭਾਰਤੀ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਕਈ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਉਂ ਦੀਆਂ ਤਿਉਂ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅੰਧ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮਝ ਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵੱਡਿਆਂ ਵੱਲੋਂ ਪਾਲੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਪਿਛੇ ਕੋਈ ਨਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਜ਼ਰੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ "ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚੋਂ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਣਾ"।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:
ਭਾਰਤੀ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਕਈ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਉਂ ਦੀਆਂ ਤਿਉਂ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅੰਧ-ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮਝ ਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵੱਡਿਆਂ ਵੱਲੋਂ ਪਾਲੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤੀਆਂ ਪਿਛੇ ਕੋਈ ਨਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਜ਼ਰੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ "ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚੋਂ ਭੋਜਨ ਨਾ ਖਾਣਾ"।

ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਬਚਪਨ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਸੁਣ ਕੇ ਕਈ ਲੋਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਗੁਰੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਸਵਾਲ ਇਹ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਜ਼ੁਰਗ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਕਿਉਂ ਹਨ? ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਭੋਪਾਲ ਨਿਵਾਸੀ ਜੋਤਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪੰਡਿਤ ਹਿਤੇਂਦਰ ਕੁਮਾਰ ਸ਼ਰਮਾ ਤੋਂ।

ਧਾਰਮਿਕ ਮਾਨਤਾ

ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਧਾਰਮਿਕ ਮਾਨਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਬਰਾਤੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਆਹ ਵਿੱਚ ਮੀਂਹ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਜੇਕਰ ਵਿਆਹੇ ਲੋਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਰਥਿਕ ਤੰਗੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?

ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਨਾ ਖਾਣ ਦੀ ਰੀਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਸਮੇਂ ਇਹ ਨਿਯਮ ਬਣਾਇਆ ਹੋਵੇਗਾ ਇਸੇ ਪਿੱਛੇ ਜ਼ਰੂਰ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਅਸਲ ਵਿਚ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਲੋਕ ਲੋਹੇ ਦੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਲੈਂਦੇ ਸਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਸੀ।

ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਸ ਸਮੇਂ ਅੱਜ ਵਾਂਗ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਤਰਲ ਸਾਬਣ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਜੋ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਈ ਚਿਕਨਾਈ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਔਖਾ ਕੰਮ ਸੀ। ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਇਹ ਨਿਯਮ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਕੜਾਹੀ ਜੂਠੀ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਤੱਥ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲੋਕ ਜੰਕ ਅਤੇ ਤਲਿਆ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਉਹ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਬੇਈਮਾਨੀ ਸਮਝਦੇ ਸਨ।

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਸੀ ਕਿ ਜਿਸ ਕਾਰਜ ਲਈ ਕੋਈ ਵਸਤ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਉਸੇ ਕੰਮ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੜਾਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ।
Published by:rupinderkaursab
First published:

Tags: Fast food, Food, Healthy Food, Life, Lifestyle

ਅਗਲੀ ਖਬਰ