ਗਰਮੀਆਂ `ਚ ਕਰੋ ਦਹੀਂ ਤੇ ਪਪੀਤੇ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਦਾ ਸੇਵਨ, ਵਧੇਗੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ

ਪਪੀਤਾ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਭੋਜਨ ਆਪਣੇ ਖਾਸ ਗੁਣਾਂ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਦਰਅਸਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਸਮ 'ਚ ਪਾਚਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਪੀਤਾ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਪੇਟ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਮੌਸਮ 'ਚ ਦਹੀਂ-ਪਪੀਤੇ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾ ਕੇ ਪੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਰਹੇਗਾ। ਦਹੀਂ-ਪਪੀਤਾ ਸਮੂਦੀ (Curd And Papaya Smoothie) ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਡਾਇਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਦਹੀਂ-ਪਪੀਤਾ ਸਮੂਦੀ (Curd And Papaya Smoothie)ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

• ਦਹੀਂ - 1 ਕੱਪ


• ਪਪੀਤਾ - 1 ਕੱਪ


• ਦੁੱਧ - 1/4 ਕੱਪ


• ਖੰਡ - 1 ਚਮਚ


• ਖਰਬੂਜ- 1/2 ਕੱਪ (ਵਿਕਲਪਿਕ)


• ਲੂਣ - 1/4 ਚਮਚ


• ਆਈਸ ਕਿਊਬ - 2-3


• ਚੀਆ ਬੀਜ - 1 ਚਮਚ

ਦਹੀਂ ਪਪੀਤਾ ਸਮੂਦੀ (Curd And Papaya Smoothie)​ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਦਹੀਂ-ਪਪੀਤੇ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਦਹੀਂ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਂਟ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਪੀਤੇ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸਮੂਦੀ 'ਚ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਦੇਮੋਟੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਲਓ। ਹੁਣ ਪਹਿਲਾਂ ਪਪੀਤਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਜਾਰ 'ਚ ਪਾ ਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੈਂਡ ਕਰ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਚ ਤਰਬੂਜ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ।

ਪਪੀਤਾ ਅਤੇ ਖਰਬੂਜ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਵਾਰ ਮਿਲਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਪਪੀਤਾ ਖਰਬੂਜ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਚ ਦਹੀਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਿਲਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ।

ਇਸ ਵਿਚ ਖੰਡ, ਚਿਆ ਬੀਜ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚ ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਮੂਦੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਪਾਓ। ਤੁਹਾਡੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਹੀ-ਪਪੀਤਾ ਸਮੂਦੀ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਇਹ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਪੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਦਿਨ ਭਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਨਰਜੀ ਬਣੀ ਰਹੇਗੀ।