Home /News /lifestyle /

ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਲਾਓ ਘਰ ਦੀ ਬਣੀ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਲੱਸੀ ਭੁੱਲ ਜਾਣਗੇ ਮਹਿਮਾਨ

ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਲਾਓ ਘਰ ਦੀ ਬਣੀ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਲੱਸੀ ਭੁੱਲ ਜਾਣਗੇ ਮਹਿਮਾਨ

ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਲਾਓ ਘਰ ਦੀ ਬਣੀ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਲੱਸੀ ਭੁੱਲ ਜਾਣਗੇ ਮਹਿਮਾਨ

ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਿਲਾਓ ਘਰ ਦੀ ਬਣੀ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਲੱਸੀ ਭੁੱਲ ਜਾਣਗੇ ਮਹਿਮਾਨ

 ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਉਵੇਂ ਹੀ ਲੱਸੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਐਸੀਡਿਟੀ ਹੋ ​​ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਦਹੀਂ ਇੰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਸੀਡਿਟੀ ਵਰਗੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਬਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਹੀ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਲੱਸੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਘਰ 'ਚ ਵੀ ਲੱਸੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਖਣ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ...

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:

ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਉਵੇਂ ਹੀ ਲੱਸੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਐਸੀਡਿਟੀ ਹੋ ​​ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਦਹੀਂ ਇੰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਸੀਡਿਟੀ ਵਰਗੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਬਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਹੀ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਲੱਸੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਘਰ 'ਚ ਵੀ ਲੱਸੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਖਣ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ...

ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਦਹੀਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ - 1/2 ਚਮਚ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ - ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਾਣੀ - ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ

ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ : ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ ਪੀਣ ਦਾ ਆਪਣਾ ਹੀ ਮਜ਼ਾ ਹੈ ਪਰ ਕਈ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਮੌਸਮ 'ਚ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਬਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਖੱਟੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਬਾਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਬਰਤਨ 'ਚ ਦਹੀਂ ਪਾਓ।

ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਰਿੜਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਰਿੜਕਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਿੜਕੀ ਹੋਈ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹੀਂ-ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਿੜਕਣਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਝੱਗ ਬਣਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਲੱਸੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜੀਰੇ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਲੱਸੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

Published by:Drishti Gupta
First published:

Tags: Food, Lassi, Life, Lifestyle, Recipe