Paneer Pizza Recipe: ਘਰ 'ਚ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਣਾਓ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ, ਪੜ੍ਹੋ ਅਸਾਨ Recipe

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ (Paneer Pizza) ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖੁਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ (Paneer Pizza) ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

  • Share this:
ਅੱਜਕਲ੍ਹ ਲੋਕ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ (Street Food) ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵਜੋਂ ਪੀਜ਼ਾ (Pizza) ਕਾਫੀ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਇਕ ਕਦਮ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹੋਏ ਹੁਣ ਪੀਜ਼ਾ ਘਰ 'ਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਪਰ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ (Paneer Pizza) ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੁਸ਼ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਸਾਫ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ (Paneer Pizza) ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖੁਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਅਜ਼ਮਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ (Paneer Pizza) ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ (Paneer Pizza) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਆਟਾ - 1/2 ਕੱਪ
ਖੰਡ - 1 ਚਮਚ
ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ - 2 ਚਮਚ
ਡ੍ਰਾਈ ਈਸਟ - 1 ਚਮਚਾ
ਦੁੱਧ - 1 ਕੱਪ
ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ - 1/2
ਗੋਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ - 1
ਚੀਜ - 2 ਕਿਊਬ
ਚਿਲੀ ਫਲੇਕਸ - 1 ਚਮਚ
ਦਹੀਂ - 2 ਚੱਮਚ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1/3 ਚਮਚ
ਪੀਜ਼ਾ ਸਾਸ - 1 ਚਮਚ

ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ (Paneer Pizza) ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ (Paneer Pizza) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਭਾਂਡਾ ਲੈ ਕੇ ਉਸ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਪਾ ਕੇ ਗੈਸ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਡ੍ਰਾਈ ਈਸਟ ਪਾ ਕੇ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।

ਹੁਣ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਈਸਟ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਨੂੰ ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਡੇਢ ਤੋਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਹੁਣ ਪਨੀਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਹੁਣ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ 'ਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਇਕ ਕਟੋਰੀ 'ਚ ਰੱਖ ਲਓ। ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਰਹਿਣ ਦਿਓ। ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ।

ਹੁਣ ਪੈਨ 'ਚ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗੈਸ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਸਟੈਂਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਪਲੇਟ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਥੇਲੀਆਂ ਨਾਲ ਦਬਾ ਕੇ ਮੋਟਾ ਗੋਲ ਬੇਸ ਬਣਾ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਚ ਪਾ ਕੇ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਣ ਦਿਓ।

ਜਦੋਂ ਬੇਸ ਪਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਸੌਸ ਲਗਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਰੀਨੇਟ ਪਨੀਰ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸਵੀਟ ਕੋਰਨ, ਚਿਲੀ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਪੀਜ਼ਾ ਪਨੀਰ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ (Paneer Pizza) ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਤੁਹਾਡਾ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ (Paneer Pizza) ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
Published by:Amelia Punjabi
First published: