• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • RELIGIOUS DUSSEHRA 2021 TOMORROW IS DUSSEHRA KNOW AUSPICIOUS TIME SIGNIFICANCE AND METHOD OF DELICIOUS FOOD GH KS

ਦੁਸਹਿਰਾ 2021: ਕੱਲ੍ਹ ਹੈ ਦੁਸਹਿਰਾ, ਜਾਣੋ ਸ਼ੁਭ ਮਹੂਰਤ, ਮਹੱਤਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਵਿਧੀ

Dussehra 2021: ਇਸ ਵਾਰ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ 15 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਦੁਸਹਿਰਾ 9 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਨਵਰਾਤਰੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਰਗਾ (Durga) ਪੂਜਾ ਦੇ ਬੰਗਾਲੀ ਤਿਉਹਾਰ (Bengali Festival) ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀਵਾਲੀ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

  • Share this:
    Dushera 2021: ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਾਲ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ (Festival Season) ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਦੁਸਹਿਰੇ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੂਰਾ ਦੇਸ਼, ਨਵਰਾਤਰੀ (Navratri) ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਨਵਰਾਤਰੀ ਦਾ ਆਖਰੀ ਦਿਨ ਦੁਸਹਿਰਾ 2021 ਮਨਾਉਣ (Dushera) ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਹੈ। ਦੁਸਹਿਰਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਿਜੈਦਸ਼ਮੀ (Vijay Dashmi 2021) ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੁਰਾਈ ਉੱਤੇ ਚੰਗਿਆਈ ਦੀ ਜਿੱਤ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ।

    ਇਸ ਵਾਰ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ 15 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਦੁਸਹਿਰਾ 9 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਨਵਰਾਤਰੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਰਗਾ (Durga) ਪੂਜਾ ਦੇ ਬੰਗਾਲੀ ਤਿਉਹਾਰ (Bengali Festival) ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀਵਾਲੀ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

    ਦੁਸਹਿਰਾ 2021 ਦਾ ਮਹੱਤਵ (Dussehra 2021 Significance)
    ਦੁਸਹਿਰਾ, ਮਹਾਂਕਾਵਿ ਰਾਮਾਇਣ ਵਿੱਚ ਲੰਕਾ ਦੇ ਰਾਜਾ ਰਾਵਣ ਉੱਤੇ ਭਗਵਾਨ ਰਾਮ ਦੀ ਜਿੱਤ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਰਾਵਣ ਨੂੰ ਭਗਵਾਨ ਰਾਮ ਨੇ ਹਰਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਸੀਤਾ ਨੂੰ ਰਾਵਣ ਦੀ ਕੈਦ ਤੋਂ ਛੁਡਾਇਆ ਗਿਆ।ਦੁਸਹਿਰਾ ਸ਼ਬਦ ਦੋ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਸ਼ਬਦਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ: 'ਦਸ' ਜੋ ਰਾਵਣ ਦੇ ਦਸ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 'ਹਰਾ' ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ 'ਹਾਰਨਾ'। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਸਹਿਰੇ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਬੁਰਾਈ ਉੱਤੇ ਚੰਗਿਆਈ ਦੀ ਜਿੱਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

    ਦੁਸਹਿਰਾ 2021 ਮਿਤੀ ਅਤੇ ਸਮਾਂ (Dussehra 2021 Date and Time)

    ਵਿਜੈ ਮੁਹਰਤਾ - 14:01 ਤੋਂ 14:47
    ਅਪਰਣਾ ਪੂਜਾ ਦਾ ਸਮਾਂ - 13:15 ਤੋਂ 15:33
    ਦਸ਼ਮੀ ਤਿਥੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 18:52 ਅਕਤੂਬਰ 14
    ਦਸਮੀ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਖਤਮ - 18:02 ਅਕਤੂਬਰ 15
    ਸ਼ਰਵਣ ਨਕਸ਼ਤਰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 14 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ 09:36 ਵਜੇ
    ਸ਼ਰਵਣ ਨਕਸ਼ਤਰ ਸਮਾਪਤ - 09:16 ਅਕਤੂਬਰ 15

    ਕਿਵੇਂ ਮਨਾਈਏ ਦੁਸਹਿਰਾ (How to Celebrate Dussehra 2021)
    ਭਗਵਾਨ ਰਾਮ ਦੀ ਜਿੱਤ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਰਾਵਣ, ਕੁੰਭਕਰਣ (ਰਾਵਣ ਦੇ ਭਰਾ) ਅਤੇ ਮੇਘਨਾਦ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੁਤਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਸਾੜਦੇ ਹਨ। ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਭੂਤਾਂ ਦੇ ਪੁਤਲੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਅੰਦਰ ਦੀ ਬੁਰਾਈ ਵੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

    ਦੁਸਹਿਰੇ ਮੌਕੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ 5 ਖਾਣੇ (Recipes To Make Dussehra Festival)

    1. ਪਿੰਡੀ ਛੋਲੇ:
    ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਛੋਲਿਆਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਿੰਡੀ ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਭਟੂਰੇ ਜਾਂ ਲੱਛਾ ਪਰਾਂਠਾ ਦੀ ਕਲਾਸਿਕ ਜੋੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

    2. ਪਨੀਰ ਕੁੰਦਨ ਕਲੀਆਂ:
    ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਾਬਤ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ। ਇਹ ਸੁਆਦ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤਰੀਆਂ ਦੇ ਝੋੰਕੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।

    3. ਸੋਇਆ ਮੁਰਤਬਕ:
    ਰਵਾਇਤੀ ਮੁਰਤਬਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੂਪ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੋਇਆ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪੈਨਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਇਕੱਠ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

    4. ਸ਼ਕਰਗੰਦੀ ਅਤੇ ਚਨੇ ਦੀ ਚਾਟ:
    ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਚਨਾ ਚਾਟ ਖਾਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ! ਜਦੋਂ ਇਸ ਦੁਸਹਿਰੇ 'ਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸਨੈਕ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਖਾਸ ਬਣਾਉ।

    5. ਪਨੀਰ ਛੋਲੀਆ ਸਬਜ਼ੀ:
    ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਛੋਲੀਆ, ਖੋਆ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਸਮੇਤ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ।

    ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁਸਹਿਰੇ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ-ਬਹੁਤ ਮੁਬਾਰਕਾਂ।
    Published by:Krishan Sharma
    First published: