Home /News /lifestyle /

Semiya Upma Recipe: ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਬਣਾਓ ਸੁਆਦੀ 'ਸੇਵਈ ਉਪਮਾ', ਸਿਰਫ਼ 20 ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਕਰੋ ਤਿਆਰ

Semiya Upma Recipe: ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਬਣਾਓ ਸੁਆਦੀ 'ਸੇਵਈ ਉਪਮਾ', ਸਿਰਫ਼ 20 ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਕਰੋ ਤਿਆਰ

Semiya Upma Recipe: ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਬਣਾਓ ਸੁਆਦੀ 'ਸੇਵਈ ਉਪਮਾ', ਸਿਰਫ਼ 20 ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਕਰੋ ਤਿਆਰ(ਸੰਕੇਤਕ ਫੋਟੋ)

Semiya Upma Recipe: ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਬਣਾਓ ਸੁਆਦੀ 'ਸੇਵਈ ਉਪਮਾ', ਸਿਰਫ਼ 20 ਮਿੰਟਾਂ 'ਚ ਕਰੋ ਤਿਆਰ(ਸੰਕੇਤਕ ਫੋਟੋ)

ਸੇਵਈ ਉਪਮਾ ਪਕਵਾਨ : ਜੇਕਰ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦਿਨ ਭਰ ਮਨ ਖੁਸ਼ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਵਣ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸੇਵੀਆਂ ਖਾਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਮਿੱਠੀਆਂ ਸੇਵੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:
ਸੇਵਈ ਉਪਮਾ ਪਕਵਾਨ : ਜੇਕਰ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦਿਨ ਭਰ ਮਨ ਖੁਸ਼ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਵਣ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸੇਵੀਆਂ ਖਾਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਮਿੱਠੀਆਂ ਸੇਵੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਈ ਉਪਮਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸਵਾਦ 'ਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਏਗਾ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਸੇਵਈ ਉਪਮਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।

ਸੇਵਈ ਉਪਮਾ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੀਕ ਸੇਵੀਆਂ

  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ

  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਨਜ਼

  • 2 ਗਾਜਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

  • 2 ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

  • 2 ਟਮਾਟਰ ਪਿਊਰੀ

  • 1 ਕੱਪ ਮਟਰ

  • 1 ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ

  • 1 ਚਮਚ ਲੂਣ (ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ)

  • 1 ਚਮਚ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ

  • 4 ਚਮਚ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ

  • 1 ਚਮਚ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ

  • 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ

  • 4 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ

  • 8-10 ਕਰੀ ਪੱਤੇ


ਸੇਵਈ ਉਪਮਾ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਿੱਖੋ
1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਬੀਨਜ਼, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ। ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਪਿਊਰੀ ਬਣਾ ਲਓ।
2. ਗੈਸ 'ਤੇ ਕੜਾਹੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਸੇਵੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੇਵੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਪਲੇਟ 'ਚ ਰੱਖ ਲਓ।
3. ਹੁਣ ਪੈਨ 'ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪੱਤਾ ਪਾਓ।
4. ਫਿਰ ਇਸ 'ਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ 'ਚ ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
5. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਗਾਜਰ, ਮਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਪਕਣ ਦਿਓ। ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਅਤੇ ਦੋ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
6. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੇਵੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੇਵੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
7. ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸੇਵੀਆਂ ਉਪਮਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
Published by:Drishti Gupta
First published:

Tags: Fast food, Food, Recipe

ਅਗਲੀ ਖਬਰ