Home /News /lifestyle /

Soya Pulao Recipe: ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਾਈਟ ਲਈ ਘਰ 'ਚ ਬਣਾਓ ਸੋਇਆ ਪੁਲਾਓ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਹੈ ਭਰਪੂਰ

Soya Pulao Recipe: ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਾਈਟ ਲਈ ਘਰ 'ਚ ਬਣਾਓ ਸੋਇਆ ਪੁਲਾਓ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਹੈ ਭਰਪੂਰ

Soya Pulao Recipe: ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਾਈਟ ਲਈ ਘਰ 'ਚ ਬਣਾਓ ਸੋਇਆ ਪੁਲਾਓ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਹੈ ਭਰਪੂਰ (ਸੰਕੇਤਕ ਫੋਟੋ)

Soya Pulao Recipe: ਸਿਹਤਮੰਦ ਡਾਈਟ ਲਈ ਘਰ 'ਚ ਬਣਾਓ ਸੋਇਆ ਪੁਲਾਓ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਹੈ ਭਰਪੂਰ (ਸੰਕੇਤਕ ਫੋਟੋ)

Soya Pulao Recipe: ਸੋਇਆ ਪੁਲਾਓ (Soya Pulao), ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੁਲਾਓਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੁਲਾਓ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੁਲਾਓ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੋਇਆ ਪੁਲਾਓ (Soya Pulao) ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:
Soya Pulao Recipe: ਸੋਇਆ ਪੁਲਾਓ (Soya Pulao), ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੁਲਾਓਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੁਲਾਓ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੁਲਾਓ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੋਇਆ ਪੁਲਾਓ (Soya Pulao) ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਫੂਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲੰਚ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੁਟੀਨ ਪੁਲਾਓ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਇਆ ਪੁਲਾਓ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਖਾਣ 'ਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਸੋਇਆ ਪੁਲਾਓ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਚੌਲ - 2 ਕੱਪ
ਸੋਇਆ ਚੰਕਸ - 1 ਕੱਪ
ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ - 1
ਜੀਰਾ - 1/2 ਚਮਚ
ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ - 1 ਚਮਚ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚੱਮਚ
ਤੇਲ
ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਸੋਇਆ ਪੁਲਾਓ ਬਣਾਉਣਾ ਦੀ ਵਿਧੀ : ਸੋਇਆ ਪੁਲਾਓ (Soya Puloa) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਦੋ ਵਾਰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿਚ ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਕੁੱਕਰ ਦਾ ਢੱਕਣ ਲਗਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗੈਸ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸੀਟੀ ਵੱਜ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁੱਕਰ ਦਾ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਇਕ ਬਰਤਨ 'ਚ ਪਾਣੀ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ 'ਚ ਸੋਇਆ ਦੇ ਚੰਕਸ ਪਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗੈਸ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਲਓ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ 'ਚ ਸੋਇਆ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ।

ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਪਾਓ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੜਾਈ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਮੁਤਾਬਕ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ 8-9 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਕੜਾਹੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਤੁਹਾਡਾ ਸੁਆਦੀ ਸੋਇਆ ਪੁਲਾਓ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।
Published by:rupinderkaursab
First published:

Tags: Cooking, Food, Healthy Food, Recipe

ਅਗਲੀ ਖਬਰ