Spinach Broccoli Soup Recipe: ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਪੀਓ ਪਾਲਕ-ਬਰੋਕਲੀ ਸੂਪ, ਪੜ੍ਹੋ ਅਸਾਨ Recipe

Palak Brocoli Soup Recipe: ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਸੂਪ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਓਮਿਕਰੋਨ ਦੇ ਵਧਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਏ ਰੱਖਣਾ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ।

ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਬਰੋਕਲੀ ਸੂਪ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸੂਪ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵੈਸੇ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੁਟੀਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਾਲਕ-ਬਰੋਕਲੀ ਸੂਪ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਕਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋਣਗੇ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਲਕ-ਬਰੋਕਲੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਪੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 20 ਮਿੰਟ
ਸਰਵਿੰਗ: 2
ਕੈਲੋਰੀਜ਼: 151

ਪਾਲਕ ਬਰੋਕਲੀ ਸੂਪ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਪਾਲਕ - 1 ਕੱਪ
ਬਰੋਕਲੀ - 1 ਕੱਪ
ਆਲੂ - 1
ਪਿਆਜ਼ - 1
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬ੍ਰੋਥ - 4 ਕੱਪ
ਪਨੀਰ - 1 ਚਮਚ
ਮੱਖਣ - 2 ਚਮਚ
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1/4 ਚੱਮਚ
ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ

ਪਾਲਕ ਬਰੋਕਲੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਐਨਰਜੇਟਿਕ ਪਾਲਕ-ਬਰੋਕਲੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਲਓ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ। ਹੁਣ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਇਕ ਕੜਾਹੀ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ।

ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਪਕਾਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਣ ਦਿਓ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੂਪ 'ਚ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਪਾਲਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢਕ ਕੇ ਅਗਲੇ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਣ ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ 'ਚ ਪਾ ਕੇ ਸੂਪ ਦਾ ਪੇਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ। ਹੁਣ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੀ ਜਾਂ ਕੱਪ 'ਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।