Home /News /lifestyle /

Suji Halwa Recipe: ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਮੌਕੇ ਭਗਵਾਨ ਸ਼੍ਰੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਲਵਾਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਨ ਪਸੰਦ ਹਲਵੇ ਦਾ ਭੋਗ

Suji Halwa Recipe: ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਮੌਕੇ ਭਗਵਾਨ ਸ਼੍ਰੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਲਵਾਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਨ ਪਸੰਦ ਹਲਵੇ ਦਾ ਭੋਗ

Suji Halwa Recipe: ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਮੌਕੇ ਭਗਵਾਨ ਸ਼੍ਰੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਲਵਾਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਨ ਪਸੰਦ ਹਲਵੇ ਦਾ ਭੋਗ

Suji Halwa Recipe: ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਮੌਕੇ ਭਗਵਾਨ ਸ਼੍ਰੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਨੂੰ ਲਵਾਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਨ ਪਸੰਦ ਹਲਵੇ ਦਾ ਭੋਗ

Suji Halwa Recipe: ਸ਼੍ਰੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਮਨਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਿਨ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਭੋਗ ਵਜੋਂ ਭੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਸਾਨ ਰੈਸੇਪੀ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੇਂ 'ਚ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਜੀ ਦਾ ਭੋਗ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕੋਗੇ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:

Janmashtami 2022: ਭਗਵਾਨ ਸ਼੍ਰੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਿੰਦੂ ਦੇਵਤਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ। ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਸ਼੍ਰੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਦੇ ਜਨਮ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿੱਚ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਨਮਾਸ਼ਟਮੀ 'ਤੇ ਯਸ਼ੋਦਾਨੰਦਨ ਜੀ ਦੀ ਪੂਜਾ ਬਹੁਤ ਧੂਮਧਾਮ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਨ੍ਹਈਆ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੱਪੜਿਆਂ ਅਤੇ ਗਹਿਣਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਗ ਚੜ੍ਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।


ਇਸ ਵਾਰ ਅੱਜ (18 ਅਗਸਤ) ਸ਼੍ਰੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ ਮਨਾਈ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦਿਨ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਭੋਗ ਵਜੋਂ ਭੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਸਾਨ ਰੈਸੇਪੀ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੇਂ 'ਚ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਜੀ ਦਾ ਭੋਗ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕੋਗੇ।

ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

  • ਸੂਜੀ (ਰਵਾ)- 2 ਕੱਪ

  • ਦੇਸੀ ਘਿਓ - 3-4 ਚਮਚ

  • ਖੰਡ - 2 ਕੱਪ

  • ਇਲਾਇਚੀ ਦੇ ਦਾਣੇ - 1 ਚੱਮਚ

  • ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ - 15

  • ਸੌਗੀ - 15

  • ਪਿਸਤਾ ਕੁਦਰਿਆ ਹੋਇਆ - 1 ਚਮਚ

  • ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ


ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼੍ਰੀ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਜਨਮ ਅਸ਼ਟਮੀ 'ਤੇ ਯਸ਼ੋਦਾਨੰਦਨ ਜੀ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਲਈ ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਜੀ (ਰਵਾ) ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਪਾ ਕੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਸੂਜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ 'ਚ ਕੱਢ ਲਓ। ਹੁਣ ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘਿਓ 'ਚ ਇਲਾਇਚੀ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਇਲਾਇਚੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੈਕਿੰਡ ਤੱਕ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਸੂਜੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਨੂੰ ਘਿਓ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ।

ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਘਿਓ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ) ਪਾਓ। ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। ਹੁਣ ਹਲਵੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਓ। ਜਦੋਂ ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਜੂ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਲਵੇ 'ਚ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਹਲਵੇ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੇਗਾ। ਹੁਣ ਹਲਵੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ 'ਚੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਸੂਜੀ ਦਾ ਹਲਵਾ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਜੀ ਨੂੰ ਭੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
Published by:Tanya Chaudhary
First published:

Tags: Food, Janmashtami 2022, Lord krishna, Religion

ਅਗਲੀ ਖਬਰ