HOME » NEWS » Life

ਇਹ ਬੀਅਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਰਦਾਨ, ਪਰ...

News18 Punjabi | News18 Punjab
Updated: December 2, 2019, 1:12 PM IST
share image
ਇਹ ਬੀਅਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਰਦਾਨ, ਪਰ...
ਇਹ ਬੀਅਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਰਦਾਨ, ਪਰ...

ਇਸ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (probiotic microbes) ਸਾਡੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੀਟਾਣੂਆਂ (harmful bacteria) ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਬੀਅਰ ਹੀ ਪੀ ਜਾਵੋ।

  • Share this:
  • Facebook share img
  • Twitter share img
  • Linkedin share img
ਵਿਗਿਆਨਕਾਂ ਨੇ ਖੋਜ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬੀਅਰ ਢਿੱਡ ਲਈ (Beer good for health) ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੀਅਰ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ (probiotic microbes) ਸਾਡੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੀਟਾਣੂਆਂ (harmful bacteria) ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਬੀਅਰ ਹੀ ਪੀ ਜਾਵੋ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਬੀਅਰ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਐਮਸਟਰਡਮ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਨੇ ਆਪਣੇ ਖੋਜ ਪੱਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਐਰਿਕ ਕਲਾਸਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੈਲਜੀਅਮ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਰੋਗਾਣੂ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰੋਬੀਓਟਿਕ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਯਾਕੂਲਟ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਇਕ ਸੈਮੀਨਾਰ ਵਿਚ, ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਕਲਾਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਟਰਾਂਗ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.।ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇਕ ਵਾਰ ਫ੍ਰੀਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ।

ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਐਸਿਡ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਢਿੱਡ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟਰੀਆ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪੇਟ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਸੋਜਸ਼ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਿਮਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਕਲਾਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਸਖ਼ਤ ਬੀਅਰ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਆਪਣੇ ਖੋਜ ਪੱਤਰ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਿਆਂ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੀਅਰ ਪੀਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਇਕ ਵਰਦਾਨ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਬੀਅਰ ਪੀਣ ਲਈ ਖੁੱਲੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇਣ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰੀ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪੀਣਾ ਪੇਟ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੀਅਰ ਪੀਓਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
First published: December 2, 2019, 1:12 PM IST
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
ਅਗਲੀ ਖ਼ਬਰ
corona virus btn
corona virus btn
Loading