Home /News /lifestyle /

ਰਾਸ਼ਟਰੀ Ice Tea Day ਕਦੋਂ ਤੇ ਕਿਉਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਜਾਣੋ 4 ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਈਸ ਟੀ ਬਾਰੇ

ਰਾਸ਼ਟਰੀ Ice Tea Day ਕਦੋਂ ਤੇ ਕਿਉਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਜਾਣੋ 4 ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਈਸ ਟੀ ਬਾਰੇ

ਰਾਸ਼ਟਰੀ Ice Tea Day ਕਦੋਂ ਤੇ ਕਿਉਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਜਾਣੋ 4 ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਈਸ ਟੀ ਬਾਰੇ

ਰਾਸ਼ਟਰੀ Ice Tea Day ਕਦੋਂ ਤੇ ਕਿਉਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਜਾਣੋ 4 ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਈਸ ਟੀ ਬਾਰੇ

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਗਰਮੀ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇੱਥੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਵੇ, ਸਿਖ਼ਰ ਦੁਪਹਿਰ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਦਿਨ ਦੀ ਵਿਦਾਈ ਯਾਨੀ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੋਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਾਹ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਦੀ ਚਰਚਾ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...
  • Share this:
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਗਰਮੀ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇੱਥੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਵੇ, ਸਿਖ਼ਰ ਦੁਪਹਿਰ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਦਿਨ ਦੀ ਵਿਦਾਈ ਯਾਨੀ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੋਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਾਹ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਦੀ ਚਰਚਾ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹਰ ਸਾਲ 10 ਜੂਨ ਯਾਨੀ ਅੱਜ ਦਾ ਦਿਨ ਨੈਸ਼ਨਲ ਆਈਸ ਟੀ ਡੇ (National Ice Tea Day) ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਹ ਦਿਨ ਕਿਉਂ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਤੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਵਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰ ਉੱਠ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਤੁਹਾਡੀ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੈਸ਼ਨਲ ਆਈਸ ਟੀ ਡੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੈਸਿਪੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ।

ਕਿਉਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਆਈਸ ਟੀ ਦਿਵਸ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਆਈਸ ਟੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਸੌ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ 1870 ਵਿਚ ਹੋਈ ਸੀ ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਚਰਚਾ 1904 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ। ਇਸ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਚਾਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ, ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਟੀ ਪੀਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕਾਰਗਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਈਸ ਟੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਬਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਜਾਂ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਓ ਹੁਣ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਆਈਸ ਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਇਕ ਤਰੀਕੇ,

ਲੈਮੋਨੇਡ ਆਈਸ ਟੀ – ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 2 ਟੀ ਬੈਗ, 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਖੰਡ, 1 ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 4 ਕੱਪ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਟੀ ​​ਬੈਗ ਨੂੰ 3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਵੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਚੀਨੀ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਗਿਲਾਸ 'ਤੇ ਲਗਾਓ। ਠੰਡੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਲੈਮੋਨੇਡ ਆਈਸ ਟੀ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਵਾਟਰਮੈਲਨ ਬੇਸਿਲ ਆਈਸ ਟੀ - 8 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 8 ਟੀ ਬੈਗ, ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਲੈ ਲਵੋ। ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟੀ ​​ਬੈਗ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ 'ਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੀ ਹੋਈ ਵਾਟਰਮੈਲਨ ਬੇਸਿਲ ਆਈਸ ਟੀ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਹਿਬਿਸਕਸ ਸਵੀਟ ਆਈਸ ਟੀ – ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 8 ਹਿਬਿਸਕਸ ਟੀ ਬੈਗ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਚੀਨੀ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਬਰੀਕ ਗੋਲ ਟੁਕੜਾ, ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਦਰਕ ਦਾ ਰਸ ਲਓ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਹਿਬਿਸਕਸ ਟੀ ਬੈਗ, ਚੀਨੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਬਿਸਕਸ ਸਵੀਟ ਆਈਸ ਟੀ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਪੀਚ ਆਈਸ ਟੀ - 3 ਕੱਪ ਆੜੂ ਦਾ ਜੂਸ, 5 ਕੱਪ ਉਬਲੀ ਚਾਹ (ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ), 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਵੋ। ਉਬਲੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਪੱਤੇ ਕੱਢ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ 'ਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਆੜੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖੋ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
Published by:rupinderkaursab
First published:

Tags: Health, Health care, Health care tips, Health news, Lifestyle, Tea

ਅਗਲੀ ਖਬਰ