• Home
  • »
  • News
  • »
  • national
  • »
  • CITIZENS PROTEST AS KOLHAPURI MUTTON PRICES SOARED CRACK THE DEAL FINALLY

ਕੋਹਲਾਪੁਰੀ ਮਟਨ ਦੀ ਕੀਮਤਾਂ ’ਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਲੋਕਾਂ ਵੱਲੋਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਕੀਮਤ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਹੋਇਆ ਫੈਸਲਾ

ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਕਾਰੀ ਅਤੇ ਮਟਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਲੰਬੇ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਟਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿਚ 200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਏ।

ਕੋਹਲਾਪੁਰੀ ਮਟਨ ਦੀ ਕੀਮਤਾਂ ’ਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਲੋਕਾਂ ਵੱਲੋਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਕੀਮਤ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਹੋਇਆ ਫੈਸਲਾ

ਕੋਹਲਾਪੁਰੀ ਮਟਨ ਦੀ ਕੀਮਤਾਂ ’ਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਲੋਕਾਂ ਵੱਲੋਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਕੀਮਤ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਹੋਇਆ ਫੈਸਲਾ

  • Share this:
    ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦਾ ਕੋਲਹਾਪੁਰ ਸ਼ਹਿਰ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਮਰਾਠਾ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਹੁਣ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮਰਾਠਾ ਫੂਡ ਹੱਬ ਨੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦਾ ਅਨੌਖਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ। ਇਹ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਮਟਨ ਦੀਆਂ ਵਾਜਬ ਕੀਮਤਾਂ ਲਈ ਸੀ। ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ  ਵਿਚ ਮਟਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਖਰਕਾਰ ਲੋਕ  ਮਟਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿਚ 200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਏ।

    ਮਟਨ (ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਮੀਟ) ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਇਸ ਖਿੱਤੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਕੋਲਹਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਆਖਰਕਾਰ ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਕਾਰਕੁਨ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਆਪਣੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਟਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ 200 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋ ਗਈਆਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਜੇਬ ਉੱਤੇ ਭਾਰੀ ਨਾ ਪਵੇ। ਇਹ ਮਟਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰਾਹ ਵਿਚ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਅਤੇ ਸਫਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸੀ।

    ਕੋਲਹਾਪੁਰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮਟਨ ਦੀਆਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤੰਬਦਾ ਰਸ (ਲਾਲ ਗਰੇਵੀ) ਅਤੇ ਪੰਧਰਾ ਰਸ (ਚਿੱਟੇ ਗਰੇਵੀ) ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਮਟਨ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਦੱਖਣ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਕੋਲਹਾਪੁਰ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਲਈ ਰਾਜਧਾਨੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਰਾਠਾ ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਮਟਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਮਟਨ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਸੀ।

    ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਕੋਲਹਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਮਟਨ ਦੀ ਔਸਤਨ ਕੀਮਤ ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 450 ਤੋਂ 500 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਸੀ, 600 ਰੁਪਏ ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ 700 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਹੋ ਗਈ। ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਰੋਸ ਸੀ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਧੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਖਿਲਾਫ ਲੜਨ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਮਿੱਤਰ ਮੰਡਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮਾਜਿਕ ਸੰਗਠਨਾਂ ਨੇ ਕ੍ਰਾਂਤੀ ਸੰਮਤੀ ਬਣਾਈ ਸੀ।

    ਸਸਤੇ ਮਟਨ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਝੰਡੇ ਅਤੇ ਬੈਨਰ ਵੀ ਲਗਾਏ। ਜਦੋਂ ਮਟਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦੀ ਇਹ ਲੜਾਈ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਮੈਜਿਸਟਰੇਟ ਦੇ ਦਫਤਰ ਪਹੁੰਚੀ, ਤਾਂ ਵਿਰੋਧ ਮਟਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵੈਂਡਰਾਂ ਦੀਆਂ ਨਜ਼ਰਾਂ ਵਿਚ ਆਇਆ। ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਸਥਾਨਕ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੰਗ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਲਹਾਪੁਰ ਨੂੰ ਹੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਸ਼ੂ ਵੀ ਮਾਰੇ ਗਏ ਸਨ। ਮਟਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਵਿਜੇ ਕੰਬਲੇ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, "ਅਸੀਂ ਆਪਸੀ ਸਹਿਮਤੀ ਨਾਲ ਮਟਨ ਵੇਚਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮਟਨ 480 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ 'ਤੇ ਵਿਕੇਗਾ।" ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਟਨ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਕਸਾਈ ਅਤੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਟਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ 480 ਰੁਪਏ ਹੈ।

    ਕਿਰਤੀ ਸਮਿਤੀ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਸੁਜੀਤ ਚਵਣ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚ ਜੋ ਸਾਡੀ ਮੰਗ ਸੀ ਉਹ ਕਸਾਈ ਸਮਾਜ ਵੱਲੋਂ ਮੰਨ ਲਈ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਸੀ ਸਹਿਮਤੀ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮਟਨ ਦੀ ਕੀਮਤਾਂ ਤੈਅ ਕਰ ਲਈਆਂ ਹਨ। ਸਾਡੀ ਮੰਗਾਂ ਮੰਨਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

     
    First published: