ਦਸੰਬਰ ਤਿਮਾਹੀ 'ਚ ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 12.07 ਲੱਖ ਟਨ ਹੋਇਆ, ਨਹੀਂ ਵਧਣਗੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ!

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅਕਤੂਬਰ-ਦਸੰਬਰ ਤਿਮਾਹੀ 'ਚ ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 2021 ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 3.69 ਫੀਸਦੀ ਵਧ ਕੇ 120.7 ਲੱਖ ਟਨ ਹੋ ਗਿਆ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਖੰਡ ਦਾ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸਾਲ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਤੱਕ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਯਾਨੀ ਪਿਛਲੀ ਅਕਤੂਬਰ-ਦਸੰਬਰ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸਾਲ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਤਿਮਾਹੀ ਸੀ। ਅਕਤੂਬਰ-ਦਸੰਬਰ 2021 ਵਿੱਚ, ਭਾਰਤ ਨੇ 116.4 ਲੱਖ ਟਨ ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ। ਭਾਰਤ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਖੰਡ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਇੰਡੀਅਨ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿੱਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (ISMA) ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ 500 ਮਿੱਲਾਂ ਚੱਲ ਰਹੀਆਂ ਸਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਧ ਕੇ 509 ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਯੂਪੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਪਰ ਪਿਛਲੀ ਵਾਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ 30.9 ਲੱਖ ਟਨ ਸੀ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ 'ਚ ਮਾਮੂਲੀ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਹ 46.8 ਲੱਖ ਟਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ। ਅਕਤੂਬਰ-ਦਸੰਬਰ 2021 ਤੋਂ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿੱਚ 45.8 ਲੱਖ ਟਨ ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ।

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਅਕਤੂਬਰ-ਦਸੰਬਰ 2022 'ਚ ਇਹ 26.7 ਲੱਖ ਟਨ ਸੀ, ਜਦਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਇਸੇ ਮਿਆਦ 'ਚ ਇਹ 26.1 ਲੱਖ ਟਨ ਸੀ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਜਰਾਤ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 3.8 ਲੱਖ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ। ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿੱਚ 2.6 ਲੱਖ ਟਨ ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ। ਦੂਜੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੁੱਲ 9.9 ਲੱਖ ਟਨ ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੋਇਆ। ਇਸਮਾ ਨੇ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 365 ਲੱਖ ਟਨ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਪਿਛਲੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਸਾਲ ਦੇ 358 ਲੱਖ ਟਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ 2 ਫੀਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।

ਭਾਰਤ ਖੰਡ ਦਾ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਵੱਡਾ ਖਪਤਕਾਰ ਵੀ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਾਹ, ਮਠਿਆਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਨੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 'ਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਨਾਲ ਹੀ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਣੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵੀ ਕੰਟਰੋਲ 'ਚ ਰਹਿਣਗੀਆਂ।