Jaggery: ਗੁੜ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਹੈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ, ਜਾਣੋ ਡਾ: ਅਮਰੀਕ ਸਿੰਘ ਦੀ ਜ਼ੁਬਾਨੀ
ਪਠਾਨਕੋਟ: ਲੋਕ ਦਿਖਾਵੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੁਰਾਣੇ ਖਾਣ-ਪਾਣ ਨੂੰ ਭੁੱਲਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਸਾਧਾ ਭੋਜਨ ਖਾ ਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਬਤੀਤ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਪੰਜਾਬ (Punjab) ਦੇ ਲੋਕ ਗੁੜ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਸਨ। ਪਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇਹ ਇੱਛਾ ਘਟਦੀ ਗਈ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਖੰਡ ਮਿੱਲਾਂ (Sugar Mills) ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਰਤਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ ...- Local News Desk
- Last Updated :
ਸੰਬੰਧਿਤ ਖ਼ਬਰਾਂ
ਜਤਿਨ ਸ਼ਰਮਾ
ਪਠਾਨਕੋਟ: ਲੋਕ ਦਿਖਾਵੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੁਰਾਣੇ ਖਾਣ-ਪਾਣ ਨੂੰ ਭੁੱਲਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਸਾਧਾ ਭੋਜਨ ਖਾ ਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਬਤੀਤ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਪੰਜਾਬ (Punjab) ਦੇ ਲੋਕ ਗੁੜ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਸਨ। ਪਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇਹ ਇੱਛਾ ਘਟਦੀ ਗਈ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਖੰਡ ਮਿੱਲਾਂ (Sugar Mills) ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਰਤਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।
ਆਪਣਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਚੁਣੋ (ਪਠਾਨਕੋਟ)
-
New Mining Policy: ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਨਵੀਂ ਨੀਤੀ ਅਨੁਸਾਰ ਘਟੀ ਰੇਤਾ-ਬੱਜਰੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ
-
Pathankot News: ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਪਠਾਨਕੋਟ ਦੇ ਹਲਕਾ ਭੋਆ ਦੇ ਲੋਕ ਨਰਕ ਭਰੀ ਜਿੰਦਗੀ ਜਿਉਣ ਨੂੰ ਮਜਬੂਰ, ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਕਾਰਨ ਪਿੰਡ ਵਿਚ ਫੈਲ ਰਹੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
-
Pathankot News: ਕਾਂਗਰਸੀ ਆਗੂ ਟੀਨਾ ਚੌਧਰੀ ਨੇ 'ਆਪ' ਸਰਕਾਰ 'ਤੇ ਚੁੱਕੇ ਸਵਾਲ
-
Street Dogs Issue In Pathankot: ਪਠਾਨਕੋਟ 'ਚ ਆਵਾਰਾ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧਣ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਜਤਾਈ ਚਿੰਤਾ
-
Pathankot: ਪਠਾਨਕੋਟ 'ਚ ਇੰਡਸਟਰੀ ਨਾ ਲੱਗਣ ਕਾਰਨ ਲੋਕਾਂ 'ਚ ਰੋਸ, ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਪੜ੍ਹੇ-ਲਿਖੇ ਨੌਜਵਾਨ ਹਨ ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰ
-
Pathankot: ਪਠਾਨਕੋਟ ਦੀ ਇਹ ਸੰਸਥਾ ਪਿਛਲੇ 25 ਸਾਲ ਤੋਂ ਚਲਾ ਰਹੀ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ, ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮੁਫ਼ਤ ਭੋਜਨ
-
ਕੈਬਨਿਟ ਮੰਤਰੀ ਨੇ ਹਲਕਾ ਭੋਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੀਆਂ ਲੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਗ੍ਰਾਂਟਾਂ
-
Pathankot News: ਜਾਣੋ ਸਮਾਜ ਸੇਵਿਕਾ ਸੁਧਾ ਦੀਦੀ ਦੀ ਕਹਾਣੀ, ਲੜਕੀਆਂ ਦੀ ਸਿੱਖਿਆ ਲਈ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕੰਮ
-
Republic Day: ਗਣਤੰਤਰ ਦਿਵਸ 'ਤੇ ਕੁਲਦੀਪ ਧਾਲੀਵਾਲ ਨੇ ਨਿਭਾਈ ਤਿਰੰਗਾ ਝੰਡਾ ਲਹਿਰਾਉਣ ਦੀ ਰਸਮ
-
Shri Guru Ravidas Jayanti: ਗੁਰੂ ਰਵਿਦਾਸ ਜੀ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਪੁਰਬ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਪਠਾਨਕੋਟ 'ਚ ਕੱਢੀ ਗਈ ਸ਼ੋਭਾ ਯਾਤਰਾ
-
Pathankot News: ਗਾਇਕੀ ਰਾਹੀਂ ਪੁਰਾਤਨ ਵਿਰਸੇ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਰਹੀ ਹੈ ਅਕਸ਼ਿਤਾ ਨਾਂ ਦੀ ਧੀ, ਦੇਖੋ ਅਕਸ਼ਿਤਾ ਦੀ ਕਹਾਣੀ
ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਲੋਕ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋਣ ਲੱਗੇ ਅਤੇ ਹੁਣ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਗੁੜ ਵੱਲ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਪਠਾਨਕੋਟ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਗੁੜ ਦੀ ਮੰਗ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਵਧਣ ਲੱਗੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੁੜ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੁੜ ਬਣਾ ਕੇ ਵੇਚਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਹਨ।
ਇਸ ਬਾਰੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਫ਼ਸਰ ਡਾ. ਅਮਰੀਕ ਸਿੰਘ (Dr. Amrik Singh) ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਗੁੜ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਗੁੜ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਰਗੈਨਿਕ (Organic) ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੁੜ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਆਰਗੈਨਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗੁੜ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ।
ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਖ਼ਬਰਾਂ ਪੰਜਾਬੀ \'ਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ News18 ਪੰਜਾਬੀ \'ਤੇ। ਤਾਜ਼ਾ ਖਬਰਾਂ, ਲਾਈਵ ਅਪਡੇਟ ਖ਼ਬਰਾਂ, ਪੜ੍ਹੋ ਸਭ ਤੋਂ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਪੰਜਾਬੀ ਖ਼ਬਰਾਂ ਵੈਬਸਾਈਟ News18 ਪੰਜਾਬੀ \'ਤੇ।
Tags: Health, Health news, Jaggery, Pathankot, Punjab
