Home /News /punjab /

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗੇਗਾ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਮੇਲਾ - ਉਮੇਂਦਰ ਦੱਤ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗੇਗਾ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਮੇਲਾ - ਉਮੇਂਦਰ ਦੱਤ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗੇਗਾ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਮੇਲਾ - ਉਮੇਂਦਰ ਦੱਤ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗੇਗਾ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਮੇਲਾ - ਉਮੇਂਦਰ ਦੱਤ

ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕ ਪੁਰੋਹਿਤ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਜ ਭਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ

  • Share this:

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ,– ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਾਲ ਦਾ ਉਦਘਾਟਨ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕ ਬਨਵਾਰੀਲਾਲ ਪੁਰੋਹਿਤ, ਸਲਾਹਕਾਰ ਧਰਮਪਾਲ, ਸੰਸਦ ਮੈਂਬਰ ਕਿਰਨ ਖੇਰ, ਮੇਅਰ ਸਰਬਜੀਤ ਕੌਰ, ਪੰਜਾਬ ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਦੇ ਡਿਪਟੀ ਸਪੀਕਰ ਸੰਜੇ ਟੰਡਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਤਵੰਤਿਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।

ਉਮੇਂਦਰ ਦੱਤ ਨੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਨੂੰ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਾਲ 2023 ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਦਾ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਇਆ ਕਿ ਖੇਤੀ ਵਿਰਾਸਤ ਮਿਸ਼ਨ 2008 ਤੋਂ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਲਈ ਯਤਨਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਨਾਲ ਇਸ ਮਿਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਭਾਈਵਾਲ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕ ਪੁਰੋਹਿਤ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਜ ਭਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਵਿਆਪੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੀਆਂ ਆਂਗਣਵਾੜੀ, ਮਿਡ-ਡੇ-ਮੀਲ ਅਤੇ ਸਿਟਕੋ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਯਤਨ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਮੁਕਤ ਕੰਠ ਵੱਲੋਂ ਖੇਤੀ ਵਿਰਾਸਤ ਮਿਸ਼ਨ ਦੀ ਬਾਜਰੇ ਸਬੰਧੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਮੁਹਿੰਮ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੰਬੋਧਨ ਵਿੱਚ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਹਾਜ਼ਰ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਦਾਇਤ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ-ਆਪਣੇ ਵਿਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ।

ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਉਹ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਜੋ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਐਂਟੀ-ਇੰਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀ-ਕਾਰਸੀਨੋਜੇਨਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹਨ। ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਉਸ ਸਹੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਮਹੱਤਤਾ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਜਰੇ, ਮਸਾਲੇ, ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਆਦਿ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਹੱਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਰਾਮਬਾਬੂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਮੈਡੀਟੇਸ਼ਨ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੁਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅੱਜ ਦੇ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਦਾ ਯੁੱਗ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਪੈਕੇਜ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ, ਕਣਕ, ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਪਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੋਦਰਾ, ਕੰਗਨੀ, ਕੁਟਕੀ, ਬਾਜਰਾ, ਰਾਗੀ, ਸਵੱਛ, ਕੰਗਨੀ, ਜਵਾਰ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਸਾਨੂੰ ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਅਪਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲ ਸਕਣ।



ਖੇਤੀ ਵਿਰਾਸਤ ਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਉਮੇਂਦਰ ਦੱਤ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬਾਜਰਾ ਚਮਤਕਾਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਕਣਕ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਕਾਰਨ ਬਿਮਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਦਲੀਏ ਅਤੇ ਬਾਜਰੇ ਵੱਲ ਵਧੀਏ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿ ਸਕੀਏ ਅਤੇ ਇਸ ਚਮਤਕਾਰੀ ਅਨਾਜ ਦੇ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਹੋਣ ਨਾਲ ਪੰਜਾਬ, ਹਰਿਆਣਾ ਦੀ ਮਿੱਟੀ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਕਟ 'ਤੇ ਵੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਵੇਗਾ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਾਲ 2023 ਲਈ, ਖੇਤੀ ਵਿਰਾਸਤ ਮਿਸ਼ਨ ਕੇਂਦਰ ਹਰਿਆਣਾ, ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਅਤੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਲੱਗਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਕੇ ਜਤਿੰਦਰ ਬਾਂਸਲ, ਗੁਰਵਿੰਦਰ ਕੌਰ, ਰੀਟਾ ਕੋਹਲੀ, ਹਰਿੰਦਰ ਜਸਪਾਲ, ਪੂਨਮ, ਰਾਹੁਲ ਅਤੇ ਪੰਜਾਬ ਭਰ ਤੋਂ ਕਿਸਾਨ ਹਾਜ਼ਰ ਸਨ।

Published by:Ashish Sharma
First published:

Tags: Chandigarh, Health