ਸੇਬ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸਦੇ ਪੌਦੇ ਠੰਡੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਹੀ ਉਗਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਸ਼ਿਮਲਾ ਦੇ ਜ਼ੀਰੋ ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਸੇਬ ਗੁਜਰਾਤ ਦੀ 45 ਡਿਗਰੀ ਤਪਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਲੱਗੇ ਹਨ। ਜੀ ਹਾਂ ਇਹ ਕਾਰਨਾਮਾ ਸ਼ਾਂਤੀਲਾਲ ਦੇਵ ਜੀ ਭਾਈ ਮੌਵਾਨੀ ਨੇ ਕਰ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ। ਉਹ ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਕੱਛ ਮਾਰੂਥਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਮਲਾ ਦਾ ਸੇਬ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਸਾਨ ਸ਼ਾਂਤੀਲਾਲ ਦੇਵਜੀਭਾਈ ਮੌਵਾਨੀ ਪਿਛਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਛ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਤਾਲਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਿਮਾਚਲ ਦੇ ਲਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ ਦੇ ਬੂਟੇ ਢੁੱਕਵੇਂ ਹਨ। ਸਿਫਰ ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਲਗਭਗ 45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ। ਸੇਬ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਨੂੰ ਦੋ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਫੁੱਟ ਹਰੀ ਜਾਲ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੇਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਰਜ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੀ ਰੁੱਖ ਤੇ ਪੈਂਤੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੇਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਫਲ ਵਧਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸੇਬ ਦੇ ਬੂਟੇ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਲਿਆਏ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਲਗਾਏ ਗਏ ਸਨ। ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਖੀਰਸਰਾ (ਰੋਹਾ) ਨਾਮ ਦੇ ਕੱਚੇ ਪਿੰਡ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਇਕ ਪੌਦੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ Rs. 280 ਹੈ।
ਇਸ ਰੁੱਖ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦਸ ਫੁੱਟ ਹੈ। ਜੋ ਦਸ ਬਾਈ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਬੀਜ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸੇਬ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਚਾਈ 10 ਫੁੱਟ ਹੈ। ਹਰ ਦਸ ਫੁੱਟ 'ਤੇ ਇਕ ਪੌਦਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਸਲ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਮਾਰੂਥਲ ਦੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਵੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਮਾਰੂਥਲ ਦਾ ਇਲਾਕਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੋ ਪਾਣੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ 750 ਤੋਂ 900 ਟੀਡੀਐਸ ਪਾਣੀ ਹੈ।
