ਸੇਬ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸਦੇ ਪੌਦੇ ਠੰਡੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਹੀ ਉਗਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਸ਼ਿਮਲਾ ਦੇ ਜ਼ੀਰੋ ਡਿਗਰੀ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਸੇਬ ਗੁਜਰਾਤ ਦੀ 45 ਡਿਗਰੀ ਤਪਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਲੱਗੇ ਹਨ। ਜੀ ਹਾਂ ਇਹ ਕਾਰਨਾਮਾ ਸ਼ਾਂਤੀਲਾਲ ਦੇਵ ਜੀ ਭਾਈ ਮੌਵਾਨੀ ਨੇ ਕਰ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ। ਉਹ ਗੁਜਰਾਤ ਦੇ ਕੱਛ ਮਾਰੂਥਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਮਲਾ ਦਾ ਸੇਬ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਸਾਨ ਸ਼ਾਂਤੀਲਾਲ ਦੇਵਜੀਭਾਈ ਮੌਵਾਨੀ ਪਿਛਲੇ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਛ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਤਾਲਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਿਮਾਚਲ ਦੇ ਲਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ ਦੇ ਬੂਟੇ ਢੁੱਕਵੇਂ ਹਨ। ਸਿਫਰ ਡਿਗਰੀ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਲਗਭਗ 45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ। ਸੇਬ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਨੂੰ ਦੋ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਫੁੱਟ ਹਰੀ ਜਾਲ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੇਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੂਰਜ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਹ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।